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Cuisine

Bake and have your own macarons fun

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Bake and have your own macarons fun

108 commentaires
En pause jusqu'au 3 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 7 personnes
Cuisine
Français
Proposé en
Français, Anglais
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En pause jusqu'au 3 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 7 personnes
Cuisine
Français
Proposé en
Français, Anglais

Au programme

Je montre comment les voyageurs, enfants et adultes, doivent préparer leur pâte d'amande maison. Un bol d'ingrédients, appelé le "tant pour tant" est disposé pour chaque voyageur. Pour cette méthode inratable des coques de macarons, je prévoie de leur faire faire une méringue italienne. C'est un peu technique mais cela fonctionne bien et prend moins de temps. Biensûr, je leur explique l'autre méthode pour qu'ils sachent ce qu'ils font. Toutes les astuces seront diffusées pour qu'ils réussissent leur expérience une fois chez eux. Une fois la pâte obtenue, bien brillante après le macaronnage, je montre comment utiliser la poche à douilles pour la remplir sans faire de gaspillage. C'est très élémentaire! Maintenant arrive le moment où il faut dresser ou pocher cette pâte. Je fais un exemple dans un premier temps sur des gabarits ronds et ensuite je leur montre comment faire des dessins sur chaque coque, avec une double douille plus petite. Cette étape est rigolote et plaît beaucoup car les voyageurs peuvent alors personnaliser leurs macarons. Selon la qualité de travail, ils confectionnent 12 à 15 macarons chacun, qu'ils peuvent emporter dans une boîte disposée à cette utilisation. Pendant la cuisson, je leur montre la fabrication d'une ganache à la framboise, qu'ils auront à mettre dans leurs macarons. Boissons et spécialités sans gluten sont servies pour le bonheur de tous.

Cuisine

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Vouthy & Kanika

Vouthy & Kanika

Ayant toujours été attiré par la pâtisserie depuis tout jeune, j'ai finalement passé et obtenu un BEP en pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie en en 2010 et pousuivi en Connex un CAP en boulangerie en 2011. Durant ces formations en alternance, j'ai été attiré par les macarons. J'en ai fait mon métier jusqu'à aujourd'hui dans ma boutique-atelier parisienne, où j'organise des ateliers à la demande, en plus de ma préparation de macarons pour la vente. Tout au long de mes expériences dans ce domaine, j'ai pu inventer une technique infaillible pour réussir les coques de macarons. Ainsi, ma méthode de fabrication est destinée à tous les voyageurs, même débutants. Ces derniers peuvent poser toutes leurs questions en vue de refaire l'expérience chez eux; surtout en ce qui concerne les variétés de ganache.

Ce qui est inclus

À manger
Fondant au chocolat sans gluten ou macarons et cup-cakes sans gluten
À boire
Citronnade maison ou sirop grenadine
Équipement
Tabliers colorés en coton

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

L'activité se déroule dans une boutique-atelier "MACA'RONG à Paris 17e, rue Legendre, près du site touristique où les voyageurs peuvent trouver par exemple le theâtre-dinner-spectacle " Le Moulin Rouge", mondialement connu, et aussi le quartier Montmartre avec sa célèbre basilique Sacré-Coeur. Les voyageurs sont à 10mn de la place Clichy et 4 stations de la gare Saint-Lazare par le metro ligne 13, et 20mn du centre de Paris, Opera...

Cette expérience est disponible à partir du avril 14, 2020

Afin de préserver la santé et la sécurité de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues jusqu'au vendredi 3 avril, en raison du coronavirus (COVID-19). Avant de réserver, consultez le Centre d'aide et les dernières informations à ce sujet.
Réservez 2 semaines à l'avance et économisez 20 % sur votre expérience. 

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Sans gluten
Sans gluten

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

7 voyageurs maximum âgés de 7 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Plus de conseils

Ne pas être allergique à l'amande.
Vouthy & Kanika
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108 commentaires
À partir de $51/personne
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