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Cuisine

Korean Kim chi, the fermented vegetable

Cuisine

Korean Kim chi, the fermented vegetable

4 commentaires
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Cuisine
Australien
Proposé en
Anglais, Coréen
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Korean Kim chi, the fermented vegetable

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Korean Kim chi, the fermented vegetable

4 commentaires
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Cuisine
Australien
Proposé en
Anglais, Coréen

Au programme

***PLEASE MESSAGE ME IF YOU WISH TO HAVE THE CLASS IN SPECIFIC TIME AND DATE. I CAN CATER FOR YOU.*** you will experience making 2 different types of kimchi which is a traditional style and one extra for seasonal friendly style of kimchi. Summer time, i tend to use water kimchi that i can use the broth to make a simple noodle dish. yummy. Winter time, i tend to use lots of fermented prawn or seafood sauce to make it longer to keep the veggie to keep fresh in fridge. kimchi is fermented vegetable that is signature dish in korea. it goes with best with your roast beef,pork,chicken and lamb dinner and more to various styles like BBQ or simply with steamed rice, with lots of green veggies. what you are going to experience is to make a traditional style of kimchi that you can easily find at super market. I also going to show one extra style of kimchi that really cater for seasonal availability. Summer time, i often make them with either cucumber, chive, White radish, and water-kimchi. kimchi can be spicy for some and it can be catered to your taste. For Vegetarian or Vegan, i will show you how the Buddhist monk at Temple in Korea, make their kimchi without adding seafood sauce or fermented prawn.

Cuisine

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

Suckhee Chrisitine

Suckhee Chrisitine

I have been a chef for nearly 20 years as a professional area since i moved here to Brisbane , Australia 2000. I used to live in European countries for 4 years as a cook and got a unique experiences and perspective on fine dining and every eatery . My family in Korea has a big responsibility for preparing a traditional family feasts for ancestor monthly. kimchi making is a huge part of me as i was a kid,watching my mom prepared making them tons of them. I hated them as a kid but loved at the same time and now i am able to produce more than 10 different kimchi that will give a unique experience. I will show you seasonal different menu depends on what is available in season. Summer time, i will show you how to make a MUl-kimchi and Baek-kimchi that is very watery and plain kimchi that goes very well with Roast meat, with fresh veggies.

Ce qui est inclus

À manger
When you arrive here, welcome drinks that is made with my water kefir will be offered. After the class is all done , guests…

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Let me introduce my lovely and spacious @@ Mcwhiters apartment @@ in fortitude valley. my apartment is a heritage building and it is a first myer department store in Queensland. it has been nicely renovated as a residential building. you will be in a historical building and it is a huge loft style apartment that has a enough space for all guests.

Disponibilité

Réservez 2 semaines à l'avance et économisez 20 % sur votre expérience. 

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux fruits de mer
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Régime sans soja
Régime sans soja
Allergie aux poissons
Allergie aux poissons
Sans gluten
Sans gluten
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Vegan
Vegan
Végétarien
Végétarien
Régime pesco-végétarien
Régime pesco-végétarien

Conditions d'annulation

Pour bénéficier d'un remboursement intégral, annulez au moins 7 jours avant la date de début de l'expérience ou jusqu'à 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Plus de conseils

if you are allergic to any food product, please let me know so hat i can personally cater to you.
Suckhee Chrisitine
Korean Kim chi, the fermented vegetable
4 commentaires
À partir de $31/personne
4 commentaires
À partir de $31/personne