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Cuisine

Cours de pâtes fraîches maison

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Cours de pâtes fraîches maison

7 commentaires
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 3 personnes
Cuisine
Italien
Proposé en
Français, Anglais, Italien
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Cours de pâtes fraîches maison

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Cours de pâtes fraîches maison

7 commentaires
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 3 personnes
Cuisine
Italien
Proposé en
Français, Anglais, Italien

Au programme

L'atelier commencera par la confection de la pâte. Vous apprendrez comment réaliser “la pasta fatta in casa” (des pâtes fraîches maison) afin que vous puissiez la réaliser vous-même. Nous utiliserons des ingrédients frais et naturels, et vous aurez l'opportunité de confectionner vos propres farces pour les raviolis, tortellinis et les agnolottis. Nous utiliserons des légumes et du fromage pour les farces et nous combinerons différents ingrédients soigneusement sélectionnés. Quand le pâton et la farce sont prêts, je vous montrerai tous les passages pour créer 5 types différents de pâtes: tortellini, ravioli, agnolotti, garganelli et tagliatelle. Je vous expliquerai comment cuisiner les pâtes et comment préparer la sauce classique pour les pâtes faies maison: la délicieuse "burro e salvia", c'est-à-dire "beurre et sauge" sauce. N'oubliez pas de prendre avec vous un récipient pour prendre les pâtes faites maison avec vous quand le cours terminera. Si vous avez des allergies alimentaires, dites-le-moi quand au moment de la réservation. Je peux être flexible avec mon horaire si vous me le communiquez avant de réserver. Si vous observez des doctrines religieuses ou philosophiques qui ont un impact sur le type d'aliments que vous consommez, veuillez me le faire savoir à l'avance. (Cette expérience convient aux végétariens)

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Beatrice

Beatrice

Passionnée de la cuisine italienne et des pâtes. J’ai grandie dans un petit village de la Pianura Padana, la zone où on fait le Parmigiano Reggiano e le Grana Padano. Dès mon enfance j’ai appris à faire des pâtes fraîches maison avec ma maman et ma grand-mère, tout en utilisant les produits qu’on cultive à la ferme de ma famille. J’ai hâte de vous apprendre l’art de faire vous-même des pâtes fraîches maison comme on les fait en Italie!

Ce qui est inclus

À boire
N'hésitez pas à me contacter à l'avance si vous souhaitez d'autres boissons.
Équipement
Je vous donnerai tous les outils nécessaires pour préparer les pâtes et la farce et un tablier pour chaque hôte. Les…

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

L'atelier aura lieu dans mon appartement situé à Levallois-Perret, à deux pas du métro.

Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

3 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Il ne faut aucun prérequis pour ce cours: il suffit de venir et d'avoir envie de s'amuser en préparant des pâtes fraîches maison et en découvrant l'art culinaire italien de faire des pâtes.
Beatrice
Cours de pâtes fraîches maison
7 commentaires
À partir de $46/personne
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À partir de $46/personne