Aller directement au contenu
cours de cuisine

Food & live music on Tuscan family farm

cours de cuisine

Food & live music on Tuscan family farm

En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
5.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Inclus :
À manger, À boire, Transport, Équipement
Animée en
Anglais
cours de cuisine

Food & live music on Tuscan family farm

cours de cuisine

Food & live music on Tuscan family farm

En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
5.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Inclus :
À manger, À boire, Transport, Équipement
Animée en
Anglais

Au programme

You’ll be welcomed into my organic farmhouse near Florence. I will provide a hands-on experience in my big family kitchen to master the Tuscan way of cooking. We'll prepare together traditional dishes, following my grandmother’s recipes. You’ll be introduced to a complete menu including appetizers, fresh pasta, main course and desserts. Nonna Dina’s homemade pasta, locally sourced produce and a good local wine will be the highlights of the day! We will be inspired by the rolling hills, olive groves, and vineyards surrounding our farm. A warm welcome with sweets and savoury biscuits is waiting for you under the vine pergola, or depending on the season, in the loggia. A short walk leads to our fields, where we grow heritage grains, and where we will pick cooking herbs. We'll cook with simplicity choosing fresh ingredients and working with nature to create beautiful flavours. We will make different types of fresh pasta from scratch: tagliatelle, ravioli or topini, with a simple rustic sauce. The maincourse could be a meat dish, or a vegetarian option, both based on seasonal and local available produce. Lastly you will learn to make Tuscan biscotti di Prato or a tiramisù. Before lunch, professional musicians will perform the most beautiful Italian songs and famous opera arias. At the end of the concert the meal will be served in the dining hall with a glass of good local wine!

Votre hôte

En savoir plus sur Barbara

Barbara

Florence is the city where I was born. I live in Podere Montisi, my family, organic, biodinamic, totally sustainable farm in Travalle, a unique place in the world, an old village next to Florence. I am a seed saver and work on different projects with the University of Florence and local farmer associations to save Tuscan Biodiversity. We grow heritage grains, which are used to make our pasta, we have olive trees, and grow a variety of aromatic herbs. When I was a child my Grandmother and Grandfather used to prepare homemade pasta dishes every Sunday morning. This was always a big family reunion everyone looked forward to. I would like to share all the emotions a tipical Tuscan country house can offer, preparing traditional italian meals with guests from all over the world.

Ce qui est inclus

À manger
You will enjoy a complete rustic Tuscan lunch, with apetizers, starter, maincourse and dessert.
À boire
local wine, herbal teas from the garden
Transport
My farm Podere Montisi, is in Travalle. You can reach us directly by car, or alternatively by train from Firenze SMN to…
Équipement
aprons, and the adequate kitchen equipment

Le lieu

We will begin in my farmhouse family kitchen. You will then be shown around the farm, with our ancient grain fields, olive groves and herb garden. We will enjoy the meal in the farmhouse dining hall or, weather allowing, under the pergola.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

8 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Ce qu'il faut apporter

My guests don't need to bring anything!

Plus de conseils

We apologize, bur currently we are not able to host celiac persons.

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Barbara
Food & live music on Tuscan family farm
Nouvelle expérience
$172/personne
Nouvelle expérience
$172/personne