Aller directement au contenu
dégustation

Workshop di cena tipica Altoatesina .

dégustation

Workshop di cena tipica Altoatesina .

Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
À manger
Proposé en
Italien
dégustation

Workshop di cena tipica Altoatesina .

dégustation

Workshop di cena tipica Altoatesina .

Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
À manger
Proposé en
Italien

Au programme

Passa un pezzettino del tuo tempo con me! Cooking class con Nelly! Per cucinare insieme, per fare del cibo un nostro alleato nella tua vacanza rendendola più’ bella, più’ vera, più’ a contatto cogli usi del posto. Allarghiamo insieme quel mondo che dà spazio a nuovi incontri e chissà, magari a nuove passioni, lasciando che qualcosa di buono prenda forma dalle tue mani; un’alternativa sana e creativa da aggiungere alla tua vacanza! Ti aspetta un menu’ tipico dell’Alto Adige che prepareremo insieme, a partire dal tagliere misto di prodotti tirolesi come antipasto, a seguire i canederli : di speck o di spinaci e formaggio, di funghi o di rape rosse. Da gustare semplicemente col burro fuso e di contorno un‘insalata di cappuccio, la nostra Speckkrautsalat! E per finire strudel di mele, o la Linzertorte, o la Buchweizentorte. O la Rehrueckentorte, tutta cioccolato e nociola, Il tutto accompagnato dai vini delle nostre cantine locali. Cornaiano-Girlan, San Michele-S Michael e altre. Prediligo prodotti locali ed il più possibile a Km 0, dal miele di Monticolo di Helmuth, allo Speck di pancia di maiali nostrani delle nostre macellerie locali, i crauti della Val Venosta, le uova delle galline allevate all’aperto a Castelrotto, le farine biologiche del mulino Merano etc. Il tutto, naturalmente, nel rispetto del gusto personale, delle intolleranze alimentari, della stagionalit

Votre hôte

Ornella - Nelly

Ornella - Nelly

Io sono due, Nelly e la mia grande passione per la cucina. Il buon umore, l’energia positiva, l’entusiasmo che tutt’oggi mi accompagnano in cucina mi faranno trovare indaffarata, spettinata ed infarinata ad aspettarvi in cucina col mio grembiule blu, tipico di nostri contadini. Non mi abbandona mai la voglia di imparare e di partecipare ai corsi di cucina locale; dalla panificazione delle nostre contadine della Val Sarentino, ai canederli di Graukaese sapientemente insegnati nei miei corsi prediletti, quelli di Herbert Hintner il cuoco del ristorante stellato di Appiano. Ho lavorato ed aiuto da tanti anni nella cucina di una baita di montagna dell’Alpe di Siusi “Sanonhuette”. E con lo sguardo curioso e l’interesse di chi non si vuole far scappare nulla, ho appreso ricette e storie pronte as essere condivise anche con te. Ti aspetto

Ce qui est inclus

À manger
Cena tipica sudtirolese

Le lieu

Se necessario vi verrò incontro, vi accoglierò con la stufa "Ofen" tirolese col castelletto in legno già calda, la cucina aperta e luminosa e cominceremo la nostra cooking class appena vi sarete "acclimatati" e vi sentirete a vostro agio.. La cena si svolgerà a casa , precisamente sul mio tavolone in abete naturale lungo tre metri naturalmente! Buon lavoro a tutti noi!

Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Pour bénéficier d'un remboursement intégral, annulez au moins 7 jours avant la date de début de l'expérience ou jusqu'à 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

5 voyageurs maximum âgés de 15 ou plus peuvent participer. una bella dose d'entusiasmo, di curiosità e di buon umore.... e la fame naturalmente

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Plus de conseils

Si prega di avvisare in caso di allergie, intolleranze o idiosincrasie alimentari, in caso di prescrizioni religiose o filosofiche, in caso di specifiche preferenze, o desiderio di variare il menù previsto con ulteriori proposte o desideri specifici; ne sarò lieta e mi prodigherò per accontentarvi
Ornella - Nelly
Workshop di cena tipica Altoatesina .
Nouvelle expérience
À partir de $46/personne
Nouvelle expérience
À partir de $46/personne