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Cuisine

Cuisinez avec un chef : de la ferme à la fourchette

Cuisine

Cuisinez avec un chef : de la ferme à la fourchette

210 commentaires
Durée
3.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Cuisine
Italien
Proposé en
Anglais, Espagnol
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Cuisinez avec un chef : de la ferme à la fourchette

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Cuisinez avec un chef : de la ferme à la fourchette

210 commentaires
Durée
3.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Cuisine
Italien
Proposé en
Anglais, Espagnol

Au programme

Sicilian chef Francesco, co-founder of Cucina Migrante, invites you for a fun FARM-TO-FORK creative cooking class (farmers market tour plus cooking class), inspired by the Mediterranean diet, noted for being one of the healthiest in the world. In this interactive and spontaneous class, you will have the opportunity to visit the coolest farmer’s markets in San Diego with our chefs, learn how pick out the best and freshest ingredients for the dishes, and meet the chef's favorite local farmers. We will take into considerations everyone's dietary restrictions and food allergies when choosing the ingredients. After spending about 45 minutes at the market, the class regroups in the Chef’s kitchen, to cook three delicious and improvised dishes from scratch with all the goodies from the market. You will learn the fundamentals of creating delicious and simple dishes with a few fresh and seasonal ingredients. We'll serve a welcome aperitif, and offer wine/beer/beverage tasting during the culinary experience and you are welcome to bring your favorite beverage. The meeting point is always at one of the farmers markets. For questions, feel free to reach out to us at info@cucinamigrante.com.

Cuisine

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

Ciccio&Adisa

Ciccio&Adisa

Born in Sicily where the importance of food is rooted in our culture. I'm an avid traveler and have been sharing my food culture for many years, and through this, connecting with people from all over the world. I'm always experimenting with new recipes and have incorporated many dishes from other cultures in my cuisine. In San Diego area, I have built strong relationships with many local farmers, providers, and local nonprofits. In order to spread my message about clean real food, I co-founded with Adisa "Cucina Migrante", a new concept of cooking classes, pop-up dinners & chef services.

Ce qui est inclus

À manger
Three course meals I'll provide the ingredients for the three spontaneous dishes we'll cook based on the ingredients we chose…
À boire
Wine and welcome drink We include a welcome Aperitif plus a good glass of wine or beer or other beverage during the meal.
Transport
Market transportation We offer complimentary transportation (Uber/Lyft) from Farmers market to the chef's kitchen (one way)…
Équipement
Kitchen equipment I'll provide all the supplies you will need, including aprons, cutting boards, knives, utensils, other…

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Get ready to explore the best FARMERS MARKETS in SD: -Thursdays in North Park, -Saturdays in Little Italy, -Sundays in Hillcrest. The meeting point is at an iconic spot at one of the three farmers markets (you’ll get the exact address after your booking). During this fun exploration of the market, you'll experience new food and people and learn about our local food system. After that, we will go to my house to cook and taste wine together.

Disponibilité

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux fruits de mer
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Régime sans soja
Régime sans soja
Allergie aux poissons
Allergie aux poissons
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Allergie aux noix
Allergie aux noix
Allergie à l'arachide
Allergie à l'arachide
Sans gluten
Sans gluten
Vegan
Vegan
Végétarien
Végétarien

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

10 voyageurs maximum âgés de 10 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

- Bring your appetite and enthusiasm for healthy food - MEETING POINT is ALWAYS at the farmer's market - Explore cucinamigrante.com to find out more about our approach and check our events/classes
Ciccio&Adisa
Cuisinez avec un chef : de la ferme à la fourchette
210 commentaires
À partir de $75/personne
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À partir de $75/personne