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dégustation

Michelin Starred Special Dinner

dégustation

Michelin Starred Special Dinner

Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 2 personnes
Inclus :
À manger, À boire
Proposé en
Anglais, Italien
dégustation

Michelin Starred Special Dinner

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Michelin Starred Special Dinner

Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 2 personnes
Inclus :
À manger, À boire
Proposé en
Anglais, Italien

Au programme

I will welcome you in my restaurant in Verona, “Casa Perbellini”, where a special table will be waiting for you and your Valentine to enjoy an exclusive dinner. I will prepare for you a special Valentine's inspired menu. You will enjoy a 5 courses dinner, that will start with the chef's welcome, a dish with prawn, yogurt panzanella and smoked puree. After these first flavours, our Experience will continue with gnocchi with cauliflower cream, Lessinia truffle, Grana Padano Riserva and goat cheese, and an Amarone risotto with pumpkin cream and hazelnuts. The second dish will be my special Guinea fowl breast with Custoza broccoli and almonds. To end your Experience here at my restaurant, my pastry chef will prepare for you and your partner a special Valentine's dessert. During the whole dinner me and my staff will illustrate you the dishes you will taste, from the selection of raw materials to the preparation. In addition to this, my sommelier will combine every dish with a glass of wine chosen from our wine cellar.

Votre hôte

En savoir plus sur Giancarlo

Giancarlo

I’m Giancarlo Perbellini, chef and owner of the 2 Michelin star Restaurant "Casa Perbellini" in Piazza San Zeno, Verona. I opened it in 2014, after 20 years at the "Perbellini" in Isola Rizza. From 2010 to 2016 I've been nominated as Italian President of the prestigious culinary competition "Bocuse D'Or" and now I manage a diversified galaxy made of 8 restaurants located both in Italy and abroad. My cousine is a model in continuous evolution and my signature can be found in the constant search for plurality, in the extreme rigor with which I select the raw materials, respecting seasonality and the territory.

Ce qui est inclus

À manger
À boire

Le lieu

I will welcome you at my restaurant Casa Perbellini, located in the heart of the oldest and most characteristic part of Verona. Casa Perbellini is a little bit a home and a little bit a restaurant, built like a spectacular open kitchen, where guests can admire the art of haute cuisine, from the raw materials to plating the dishes, in an intimate and domestic atmosphere with a small number of tables seating.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

2 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Plus de conseils

Casa Perbellini is a 2 Michelin Star Restaurant so guest are required to dress properly

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Giancarlo
Michelin Starred Special Dinner
Nouvelle expérience
$113/personne
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$113/personne