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Cata de café por métodos de extracción

1 commentaireCholula, Mexique

En pause jusqu'au 27 août.

Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.

Expérience organisée par Laura

2 heures
Inclus : nourriture, boissons
Jusqu'à 6 personnes
Proposée en Espagnol

Au programme

Conoce y prueba los aromas y sabores del café.
Nuestra cata se partirá de la siguiente manera:
-A cada comensal se le entregara una rueda de sabores del catador de café.
-Abriremos taza con nuestros tres tipos de café: Chiapas, Guerrero y Oaxaca. Esto significa que primero se pondrá el café en cada una de las tazas, se le agregara agua en la temperatura correcta y se les pedirá que indiquen que aroma despiden las tazas. Se dejara reposar por unos minutos y se apartaran los granos café molido con una cuchara probando la infusión para así compartir que sabor les expresa.
Esta cata es por métodos de extracción: moka italiana, v60, chemex, prensa francesa y cold brew explicaremos como funcionan, de donde son y que tipo de molido y temperatura del agua lleva cada uno. Para que al final cada uno pueda llevarse consigo no solo el gusto de probar y compartir si no que también de entender y saber como preparar un buen café en a la comodidad de su casa.
También es importante saber que esta cata vendrá acompañada con maridaje para cada uno de los métodos que estaremos utilizando para así hacer una experiencia completa, buscando dar equilibrio en cada uno de los aspectos.
Por ultimo cerraremos con una prueba de una bebida espirituosa de la casa infusionado con café, naranja y jengibre.
Conoce y prueba los aromas y sabores del café.
Nuestra cata se partirá de la siguiente manera:
-A cada comensal se le entregara una rueda de sabores del catador de café.
-Abriremos taza con nuestros tres tipos de café: Chiapas, Guerrero y Oaxaca. Esto significa que primero se pondrá el café en cada una de las tazas, se le agregara agua en la temperatura correcta y se les pedirá que indiquen que aroma despiden las tazas. Se dejara r…

Ce qui est inclus

  • À manger
    Habra maridaje: brownie con cardamomo, affogato, ate con queso, entre otros...
  • À boire
    En esta cata se manejaran tres tipos diferentes de café: Chiapas, Oaxaca y...
À partir de $21
par personne
Aucune date disponible

Faites connaissance avec votre hôte, Laura

Hôte sur Airbnb depuis 2016
  • 1 commentaire
  • Identité vérifiée
Soy licencia en turismo, graduada de la Universidad Autónoma de Chiapas. He trabajo en diferentes empresas propias y con ello he generado la suficiente experiencia para entender como dar el mejor servicio. Siempre busco dar calidad y compartir mis conocimientos a quienes me rodean.
En el 2015 me decidí de nueva cuenta a emprender mi propio negocio de café pues creo que en México tenemos la mejor fuente de sabor y aroma en nuestros granos. Hoy en día tengo mi propia cafetería donde lo que busco es dar una experiencia ultra-sensorial atreves del sabor y el espacio.
Con mas de 5 años en el rubro he adquirido el conocimiento suficiente sobre el universo del café lo que ma ha animado a compartir mi propia perspectiva sobre el tema por medio de catas con especialización en métodos de extracción.
Soy licencia en turismo, graduada de la Universidad Autónoma de Chiapas. He trabajo en diferentes empresas propias y con ello he generado la suficiente experiencia para entender como dar el mejor servicio. Siempre busco dar calidad y compartir mis conocimientos a quienes me rodean.
En el 2015 me decidí de nueva cuenta a emprender mi propio negocio de café pues creo que en México tenemos la mejor fuente de sabor y aroma en nuestros granos. Hoy en día tengo mi propia cafetería donde lo que…
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Le lieu

Esta cata se realizara en el Café Local Travesía, ubicado en Santiago Momoxpan a un costado de la Plaza Explanda en Cholula-Puebla.
Local Travesía tiene un diseño ameno, de mucha luz lo cual lo hace cálido y amigable por su basta colección de plantas. Ademas Local Travesía esta fusionado con el taller Uncommon marroquinería de lujo, lo que promete pasar un momento entretenido y unico.

1 commentaire

Beatriz
février 2020
Cute coffee place! All the ladies were very nice and made this experience feel unique.

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Critères requis pour les voyageurs

6 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Plus de conseils

Precio: $400 por persona.No se aceptan niños, ni mascotas.Esta cata de café no es una cata tradicional, es por métodos de extracción y con maridaje. Se toman entre 1 y 2 tazas de café, dependiendo. El mapa de Goggle esta mal, estamos en calle Atlaco Poniente 716 Santiago Momoxpan-Cholula.