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EXPÉRIENCE EN LIGNE

Le secret de la soupe udon parfaite

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 43 commentaires.大阪市, JaponDans le cadre des expériences en ligne Airbnb

Expérience en ligne organisée par Tomoko

90 min
Jusqu'à 10 personnes
Participez depuis votre ordinateur, téléphone ou tablette
Proposée en Anglais, Japonais

Au programme

日本にはご当地うどんがたくさんありますが、足で踏んでこしをつくるのは讃岐うどんだけです。
この伝統的な作り方を守り、おうちでも簡単にびっくりするほどのどごしつるつるの讃岐うどんを作ります。
また、このうどんを冷たいうどんとして楽しむときに欠かせないうどんつゆをお出汁文化発祥の関西で生まれた、うま味爆発のだしで作ります。
出汁の材料は昆布と混合節(または原木椎茸)で、ちょっと甘めのつゆです。
香川県の讃岐うどんと関西風のだしがきいたつゆの組み合わせは最強です。
手順は以下の通り。
①うどん生地作り
②つゆ作り
③生地をのばして切る
体験の後すぐに召し上がる方のために、うどんのゆで方と仕上げ方について、画面上で写真をみながらご説明します。
ゆで方だけでなく、作り方すべてのレシピを体験終了後すぐにお送りするので、ご心配は不要です。
このうどん作りは、一人でも楽しいのですが、二人一組で行うと、より楽しいので、親子での参加やカップルにおススメです。
また、すべての年代の方にも楽しんでいただけます。
オンラインのいいところはたとえ遠く離れていても、同じ空間で同じアクティビティを一緒に楽しむことができる点です。
ご家族や友達同士で誘い合わせて、また一緒に一つのものを作り上げる達成感は、コミュニケーションやチームワークを目的とした会社の研修にもお使いいただけます。
さらに、参加者は英語を話せる外国人も対象にしているため、オンライン上で国際交流を楽しんだり、英会話の実践にもお使いいただけます。
日本にはご当地うどんがたくさんありますが、足で踏んでこしをつくるのは讃岐うどんだけです。
この伝統的な作り方を守り、おうちでも簡単にびっくりするほどのどごしつるつるの讃岐うどんを作ります。
また、このうどんを冷たいうどんとして楽しむときに欠かせないうどんつゆをお出汁文化発祥の関西で生まれた、うま味爆発のだしで作ります。
出汁の材料は昆布と混合節(または原木椎茸)で、ちょっと甘めのつゆです。
香川県の讃岐うどんと関西風のだしがきいたつゆの組み合わせは最強です。
手順は以下の通り。
①うどん生地作り
②つゆ作り
③生地をのばして切る
体験の後すぐに召し上がる方のために、うどんのゆで方と仕上げ方について、画面上で写真をみながらご説明します。
ゆで方だけでなく、作り方すべてのレシピを体験終了後すぐにお送りするので、ご心配は不要です。
このうどん作りは、一人でも楽しいのですが、二人一組で行…

Comment participer ?

  • Rejoignez l'appel vidéo
    Téléchargez Zoom gratuitement sur un ordinateur ou un appareil mobile. Une fois la réservation effectuée, vous recevrez un lien par e-mail et la marche à suivre pour participer à l'expérience.

Ce qu'il faut apporter

  • うどん作り:中力粉(強力粉と薄力粉を半分ずつ合わせたものでもOK)、自然塩、水、片栗粉
  • うどんつゆ作り:昆布、花かつお、濃い口しょうゆ、砂糖、味醂
  • うどん作りに必要な道具:ボール、スケール、大匙、カップ(水と塩をそれぞれ計量する)、ビニール袋(45cm×50cm以上の大きさが必要)、タオル、新聞紙(床の上でにひろげ、その上にビニール袋に入れたうどんを置くため)、麺棒、うどん台(まな板でもOK)、包丁
  • その他の道具:ボール大小、小鍋、ざる、大匙、菜箸、キッチンペーパー
À partir de $35
par personne
mer. 12 août
20:00 - 21:30 (EDT)
$35 par personne
$35 par personne
jeu. 13 août
20:00 - 21:30 (EDT)
$35 par personne
$35 par personne
ven. 14 août
20:00 - 21:30 (EDT)
$35 par personne
$35 par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Tomoko

Hôte sur Airbnb depuis 2017
  • 43 commentaires
  • Identité vérifiée
11年前に、自分の五感で品質とストーリーを確認したものだけを売るセレクトフードショップをオープンしました。
同時に、店頭で販売した食材を使って地元の人たちに料理教室を始め、本当に美味しい料理を作るためには「上質な食材を使う」「手間暇かける」といった料理へのポリシーを共有してきました。
Airbnbが大阪での体験を始めた2017年から料理体験のホストとして参加し、これまですでに47カ国から2000人以上のゲストを迎え、多くの5つ星のレビューを受けました。
「旅のハイライトになった」「これまで食べた中で最高のうどん」「家族のためにうどんを作るのが楽しみです」といったたくさんのゲストのレビューが私の励みになっています。
さあ、本格的な美味しいうどん作りをオンラインでも一緒に楽しみましょう。
Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb. En savoir plus
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Des hôtes attentionnés

Faites connaissance avec des hôtes qui transmettent leurs passions et ouvrent les portes de leur univers.

Des activités en petits groupes

Rencontrez des personnes du monde entier et apprenez ensemble quelque chose de nouveau.

À la portée de tous, partout dans le monde

Connectez-vous en un clin d'œil et participez depuis chez vous en toute simplicité.

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 43 commentaires.

Ploy
juillet 2020
Tomoko taught the class well. The udon came out really really good. Her technique on making udon is great. Anyone who loves udon should take this class.
Sarah
juillet 2020
We were recommended by a friend about this experience. I love eating udon and thought this would be a good thing to learn especially during COVID lockdown. Tomoko and Yuri were so lovely. I learnt not only how to make udon but other information about udon in Japan. The pre workshop information was very clear. The udon was so yummy and I will definitely make it again!
We were recommended by a friend about this experience. I love eating udon and thought this would be a good thing to learn especially during COVID lockdown. Tomoko and Yuri were so…
Lilla
juillet 2020
Tomoko and Yuji are fun, knowledgeable hosts. I loved making udon with them, and I also really enjoyed experiencing it with other people virtually. Make sure to wear a t-shirt and shorts, because making udon is a full body work out!! You will definitely have earned your bowl of noodles :)
Tomoko and Yuji are fun, knowledgeable hosts. I loved making udon with them, and I also really enjoyed experiencing it with other people virtually. Make sure to wear a t-shirt and…
Emma
juillet 2020
I loved the experience! It felt like bringing a bit of Japan into my home. Tomoko & Yuji were kind, funny and helpful. Their instructions were clear and they were very patient with my slow rolling! I’d really recommend this experience.
Christine
juillet 2020
I truly enjoyed our udon making course with Tomoko! It was so special to see their space in Osaka, to learn about all the different types of udon in Japan, and to learn how to make chewy and delicious udon. We were all so pleasantly surprised by how well our dish turned out and can't wait to try making the udon again. The dipping sauce was also delicious and we will be planning to make it for other dishes. Thank you Tomoko, for the wonderful class! We hope one day we can visit you in Osaka!
I truly enjoyed our udon making course with Tomoko! It was so special to see their space in Osaka, to learn about all the different types of udon in Japan, and to learn how to mak…
Jessie
juillet 2020
Some friends and I did the udon-making class over Zoom. It was a super fun and unique experience, and yielded some delicious noodles and sauce! Tomoko and Yuji are fun, funny, and knowledgeable hosts. They taught us about the origins of Sanuki udon and how to make it. Even though it was over Zoom, they made the experience interactive and engaging. Would definitely like to do another experience with them and hopefully visit their shop one day!
Some friends and I did the udon-making class over Zoom. It was a super fun and unique experience, and yielded some delicious noodles and sauce! Tomoko and Yuji are fun, funny, and…

Choisissez parmi les dates disponibles

Places disponibles : 17
1 / 2
  • mer. 12 août
    20:00 - 21:30 (EDT)
    $35 par personne
  • jeu. 13 août
    20:00 - 21:30 (EDT)
    $35 par personne
  • ven. 14 août
    20:00 - 21:30 (EDT)
    $35 par personne
  • sam. 15 août
    23:00 - 00:30 (EDT)
    $35 par personne
  • dim. 16 août
    20:00 - 21:30 (EDT)
    $35 par personne
  • mar. 18 août
    20:00 - 21:30 (EDT)
    $35 par personne
  • mer. 19 août
    20:00 - 21:30 (EDT)
    $35 par personne
  • jeu. 20 août
    20:00 - 21:30 (EDT)
    $35 par personne

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Critères requis pour les voyageurs

Vous devez disposer d'une connexion internet et avoir la possibilité de diffuser un flux audio et vidéo pour participer. Un lien et des détails sur la marche à suivre pour participer seront inclus dans votre e-mail de confirmation de réservation.

Plus de conseils

パソコンをご準備ください。スマホよりパソコンのほうがおススメです。
1人1アカウントで予約してください。
予約完了後、グループチャットに、準備物や体験が始まるまでにしておいてほしいことの詳細を送りますので、必ず体験が始まるまでにご準備をお願いします。
もし準備できないものがあれば、前もってお知らせください。
ご質問等があればいつでもお問い合わせください。