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EXPÉRIENCE EN LIGNE

Percez les secrets du pain au levain

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Percez les secrets du pain au levain

117 commentaires
Réservez et participez à cette expérience depuis votre ordinateur, téléphone ou tablette.
Durée
1.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Animée en
Anglais
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Durée
1.5 heures
Taille du groupe
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Animée en
Anglais

Au programme

We'll spend a little over 1 hour together, and I will demystify the sourdough process so you can begin your journey as an urban homesteader in modern times. If you don't have a starter, that's OK. You can use yeast. You'll learn to make your own starter then use it to to make everything from country loafs and biscuits to bagels and pancakes. We'll also be mixing some dough so you can have a fresh loaf later. It's exciting for me to share this process with you, but more importantly, I want you to leave our time together with the understanding of how food unites us. NOTE: The start to end process of bread making is about 6 - 12 hours. Morning classes will have bread the same evening, afternoon and evening classes in the early morning next day, evening classes will have bread in the afternoon on the next day.

Tentons une nouvelle expérience ensemble

Tentons une nouvelle expérience ensemble

  • Des hôtes attentionnés

    Rencontrez des hôtes qui transmettent leur expertise et vous font entrer dans leur monde.

  • Des activités en petits groupes

    Faites la connaissance de personnes du monde entier et apprenez ensemble quelque chose de nouveau.

  • À la portée de tous, partout dans le monde

    Connectez-vous en un clin d'œil et participez depuis chez vous en toute simplicité.

Votre hôte

En savoir plus sur Matt

Matt

Each time I made a fuss over having to pick produce from the garden, my parents would always say "you'll appreciate these fresh flavors one day" - I'd roll my eyes. Having grown up deep in Appalachia, we ate what we grew, baked our bread, and fermented foods for the winter. Soon after college, I moved to the city and quickly realized that the fresh flavors of my childhood were inaccessible. I suddenly understood the value of tradition, so in a nutshell, I became an urban version ofLaura Ingalls Wilder - with a little more sass. For years, I've explored the proud Appalachia traditions of homesteading and applied them to modern living. Even though I live in one of the largest cities in the world, I still preserve my food, grow many of my vegetables, and bake bread that rivals the fanciest bakeries.

Ce qu'il faut apporter

350 g organic white flour (about 3 and 3/4 cup)
1 gallon distilled water (it must be non chlorinated)
Either active dry yeast or sourdough starter. (You can make your own or order from Etsy))
Sea salt (any salt will do, but I suggest going all out and getting fancy)
2 large bowls
A towel to wipe your hands
Dutch oven (if you don't have one, it's OK. You don't need it)

Comment participer ?

Rejoignez l'appel vidéo
Téléchargez Zoom gratuitement sur un ordinateur ou un appareil mobile. Une fois la réservation effectuée, vous recevrez un lien par e-mail et la marche à suivre pour participer à l'expérience.
"I'll be coming to you from the kitchen of my home in Venice Beach, California. You can join us from your kitchen anywhere in the world."
— Matt
Réserver pour un groupe privé
Vous voulez participer uniquement entre amis ou avec votre famille ? Matt peut organiser son expérience pour un groupe privé d'un maximum de 10 voyageurs à partir de $120.

Commentaires des voyageurs

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Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

Vous devez disposer d'une connexion internet et avoir la possibilité de diffuser un flux audio et vidéo pour participer. Un lien et des détails sur la marche à suivre pour participer seront inclus dans votre e-mail de confirmation de…

Plus de conseils

Note - making sourdough is a process that takes several hours and you won't finish the class with a finished loaf. However, you will have one by the end of the day!
Matt
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117 commentaires
À partir de $20/personne
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