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EXPÉRIENCE EN LIGNE

Associez choucroute fermentée et moutarde

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 6 commentaires.Dallas, États-UnisDans le cadre des expériences en ligne Airbnb

Expérience en ligne organisée par Margaret

90 min
Jusqu'à 10 personnes
Participez depuis votre ordinateur, téléphone ou tablette
Proposée en Anglais, Français

Au programme

Bienvenue dans notre cuisine texane! Libbie & Margaret vous guideront pendant que nous fermentons, à partir de zéro, de la choucroute et de la moutarde (oui, la moutarde est traditionnellement fermentée!) Pour accompagner les favoris de l'été sur le grill! Apprenez les bases de la lacto-fermentation et posez toutes vos questions sur place alors que nous élaborons 2 recettes à déguster après 1 à 3 semaines de fermentation dans votre maison. En tant que coach de santé, Libbie peut également répondre à vos questions sur la santé, la nutrition et la façon de cuisiner des plats savoureux avec des ingrédients limités.

Nous vous guiderons étape par étape car ensemble, nous mesurons, hachons, mélangons, remplissons nos pots et les couvrons pour fermenter. Libbie est vraiment à la hauteur du nom de son entreprise: "Goût sans compromis!"

Lorsque vous réservez, vous recevrez la liste complète de l'équipement et des ingrédients nécessaires pour la classe, ainsi que des alternatives. La réservation est par ménage.
Bienvenue dans notre cuisine texane! Libbie & Margaret vous guideront pendant que nous fermentons, à partir de zéro, de la choucroute et de la moutarde (oui, la moutarde est traditionnellement fermentée!) Pour accompagner les favoris de l'été sur le grill! Apprenez les bases de la lacto-fermentation et posez toutes vos questions sur place alors que nous élaborons 2 recettes à déguster après 1 à 3 semaines de fermentation dans votre maison. En tan…

Comment participer ?

  • Rejoignez l'appel vidéo
    Téléchargez Zoom gratuitement sur un ordinateur ou un appareil mobile. Une fois la réservation effectuée, vous recevrez un lien par e-mail et la marche à suivre pour participer à l'expérience.
  • Réservez pour un groupe privé
    Margaret peut accueillir 20 voyageurs au maximum à partir de $130. Réservations jusqu'à 30 voyageurs disponibles sur demande.

Ce qu'il faut apporter

  • 1 tête (environ 2,5 lb ou 1,13 kilo) de chou vert et / ou rouge
  • 1,5 cuillères à soupe (27 grammes) de sel de mer (non raffiné)
  • Pot d'un demi-gallon (2 litres) (ou plusieurs petits pots)
  • Couvercle de fermentation ou petit torchon plus élastiques par pot
  • Couteau à découper tranchant
À partir de $15
par personne
Aucune date disponible

Faites connaissance avec votre hôte, Margaret

Hôte sur Airbnb depuis 2011
  • 6 commentaires
  • Identité vérifiée
Je suis Libbie, coach de santé certifié, artiste et musicienne. La cuisine est mon endroit heureux, où j'invente et cuisine des repas et des desserts délicieux et sains à partager avec les amis et la famille. Mon site Web est https://www.uncompromisedtaste.com/

Je suis Margaret, la maman de Libbie, et j'ai vécu et cuisiné partout dans le monde. Lorsque je me suis retrouvé avec divers problèmes auto-immunes, j'ai éliminé le gluten et les produits laitiers, et j'ai entrepris un voyage pour apprendre à utiliser les aliments comme médicaments et à créer de délicieux aliments. Je suis en meilleure santé que jamais!

Nous fermentons des choses délicieuses depuis de nombreuses années, en nous inspirant de nos expériences dans le monde entier et de notre désir d'optimiser notre santé.

Ensemble, nous organisons trois autres expériences culinaires. Vous pouvez les consulter sur Airbnb.com/cookingclassdallas, Airbnb.com/indianfooddallas et Airbnb.com/bakingclassdallas
Je suis Libbie, coach de santé certifié, artiste et musicienne. La cuisine est mon endroit heureux, où j'invente et cuisine des repas et des desserts délicieux et sains à partager avec les amis et la famille. Mon site Web est https://www.uncompromisedtaste.com/

Je suis Margaret, la maman de Libbie, et j'ai vécu et cuisiné partout dans le monde. Lorsque je me suis retrouvé avec divers problèmes auto-immunes, j'ai éliminé le gluten et les produits laitiers, et j'ai entrepris un voyage p…
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À la portée de tous, partout dans le monde

Connectez-vous en un clin d'œil et participez depuis chez vous en toute simplicité.

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 6 commentaires.

Wendy
juillet 2020
This was interesting and fun for me because I love learning about food. Margaret and Libbie are the perfect mother/daughter team and are very health conscious.
John
juillet 2020
I had no idea how to make mustard or sauerkraut before this class. Margaret gave a good explanation and both the mustard and sauerkraut turned out great!
Lydia
juillet 2020
This was my first experience with fermentation. I enjoy sauerkraut and mustard, so I'm looking forward to tasting the results. Libbie and Margaret knew their topic well and were able to answer any questions asked. For those with gut issues and concerns, it's definitely a class to take for answers.
This was my first experience with fermentation. I enjoy sauerkraut and mustard, so I'm looking forward to tasting the results. Libbie and Margaret knew their topic well and were ab…
Charlcye
juillet 2020
This was amazing! I learned how to ferment foods in general, how to make a variety of sauerkauts, and mustards. Very informative! Very professional! Interesting people who are warm and fun!
Lisa
juillet 2020
Fun class and took the scary out of sauerkraut. thanks!
Barbara
juillet 2020
Very informative experience with qualified cooks!

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Critères requis pour les voyageurs

Vous devez disposer d'une connexion internet et avoir la possibilité de diffuser un flux audio et vidéo pour participer. Un lien et des détails sur la marche à suivre pour participer seront inclus dans votre e-mail de confirmation de réservation.

Plus de conseils

Nous serions ravis de répondre à toutes vos questions sur les probiotiques ou la santé intestinale. Si vous avez des questions sur les ingrédients ou l'équipement, faites-le nous savoir!