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Cuisine

Marché fermier et cuisine avec Nivia

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Marché fermier et cuisine avec Nivia

85 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Cuisine
South American
Animée en
Anglais
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Marché fermier et cuisine avec Nivia

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Marché fermier et cuisine avec Nivia

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En pause jusqu'au 14 juin. Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Cuisine
South American
Animée en
Anglais

Au programme

We will meet at the farmers market to select the fresh produce we need to cook with. I will introduce you to some of the vendors and will share historic facts about the farmers market, our gastronomy and the local agriculture. We will drive a short distance to my house where we will enjoy my signature rum fun punch welcome drink and start cooking the way my grandmother used to cook, with fresh local ingredients and a pinch of Love! We will sit to eat conversing about food of course. After lunch, I will offer puertorican coffee, and locally made desert or more rum fun punch at the porch. The Farm to Table Menu is based on availability of seasonal ingredients. Please make sure to communicate any dietary restrictions or specific requets ahead of time. Note: Please feel free to contact me to accommodate a date not scheduled or privare groups. This experience is usually offered for lunch but private groups could be arranged for late lunch or early dinner. However, depending on the time, we might have to skip the farmers market and jump right into dinner. Also, inquire about my other experiences and services: Cooking from Harvest at a farm or a Personal Farm to Table Chef event at cookingwithnivia.

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Nivia

Nivia

I’m a foodie and nature lover proud to have been born and raised in this small island surrounded by a big ocean. As a trained Culinarian and a nutrition educator I love to share my passion for our cuisine, our culture and the resiliency of our people. I graduated from Johnson and Wales University and worked at Share our Strength/Cooking Matters/No Kid Hungry teaching families how to shop and cook healthy and delicious on limited resources. Hurricane Maria was a wake up call for me and other puertorricans who realized that we import 85% of what we consume. It then became clear that in order to achieve food security, we must have a sustainable agriculture. As a Chef and Agroecology promoter, I introduce guests to our unique and delicious cuisine utilizing products cultivated by farmers who work hard to reestablish our local agriculture.

Ce qui est inclus

À manger
PuertoRican food Menu based on availability of fresh ingredients may include specialties like mofongo, arroz con pollo,…
À boire
Welcome rum fun punch included. BYOB if you like or may add cash to the jar

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

We will meet at a different farmers market depending on the day of the week: Week Days - Plaza del Mercado de Santurce Saturday - El Mercado Orgánico del Viejo San Juan Sunday - El Mercado Orgánico de la Placita Rooseveltt Please inquire about a date not already scheduled, private groups or my other experience, Cooking from Harvest at a Farm, or a personal farm to table chef event at your place with cookingwithnivia.

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Gluten-free
Gluten-free
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Fish allergy
Fish allergy
Peanut allergy
Peanut allergy
Vegan
Vegan
Vegetarian
Vegetarian
Pescatarian
Pescatarian

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

8 voyageurs maximum âgés de 10 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Ce qu'il faut apporter

Have a good breakfast or bring cash to buy a snack at the market to hold you until lunch.

Plus de conseils

Guests will arrange their own transportation to the farmers market. I can provide a ride for 4 from the market to my house. You should eat breakfast before or buy a snack at the market to hold you until lunch. I add a pinch of Love to everything I do. Your gratuity will be greatly appreciated.
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$85/personne
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