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EXPÉRIENCE EN LIGNE

Tout savoir sur le café

Paris, FranceDans le cadre des expériences en ligne Airbnb

Expérience en ligne organisée par Thomas

60 min
Jusqu'à 10 personnes
Participez depuis votre ordinateur, téléphone ou tablette
Proposée en Français, Anglais

Au programme

Laissez moi vous faire découvrir tout ce qu'il y a savoir sur le café : ses origines, sa récolte, ses étapes de production , sa torréfaction et surtout sa préparation.

Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.

Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..

Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour gouter le café, une fois apprise, elle ne vous quittera plus !

Je serai à vos côtés pour vous conseiller et vous montrer la meilleure façon de préparer un délicieux café à la maison, comme un vrai Barista.

Torrefacteur depuis 12 ans, je pourrais répondre avec plaisir à toutes vos questions et ainsi vous apprendre le vocabulaire utilisé par les professionnels du café.

Vous repartirez en sachant comment mieux acheter, comment mieux extraire et comment mieux déguster et préparer ce grand produit qu'est le café.
Laissez moi vous faire découvrir tout ce qu'il y a savoir sur le café : ses origines, sa récolte, ses étapes de production , sa torréfaction et surtout sa préparation.

Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.

Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..

Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour go…

Comment participer ?

  • Rejoignez l'appel vidéo
    Utilisez Zoom pour participer sur votre ordinateur ou votre appareil mobile. Une fois la réservation effectuée, vous recevrez un lien par e-mail et la marche à suivre pour participer à l'expérience.
  • Réservez pour un groupe privé
    Thomas peut accueillir des groupes privés jusqu'à 10 voyageurs. Les tarifs pour groupe privé commencent à partir de $60.

Ce qu'il faut apporter

  • L'équipement que vous utilisez pour faire votre café à la maison
  • Du café moulu ou en grain si vous avez un moulin
  • De l'eau pétillante ou plate
  • Une feuille de papier blanc et un crayon pour prendre des notes
À partir de $15
par personne
Aucune date disponible

Faites connaissance avec votre hôte, Thomas

Hôte sur Airbnb depuis 2015
  • 48 commentaires
  • Identité vérifiée
Il y a bientôt 12 ans que j'ai fait de ma passion mon métier : le café.
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Brûlerie de Belleville", atelier de torrefaction.
J'ai également été juge lors des championnats français du café.
Cette passion m'anime toujours après 12 ans et j'aimerai la partager avec vous !
Il y a bientôt 12 ans que j'ai fait de ma passion mon métier : le café.
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Br…
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Connectez-vous en un clin d'œil et participez depuis chez vous en toute simplicité.

Évaluation de 4,98 sur 5 sur la base de 48 commentaires.

Catherine
février 2021
I learned so much! Thomas was great at answering questions and displaying coffee making technique. Recommend for anyone who wants to learn more about this beautiful bean.
Sarah
février 2021
Fantastic experience, the perfect way to start my Sunday! Extremely comprehensive, well paced and professional session with great storytelling. I learnt a lot about different aspects of the coffee process, and it has really helped me understand better how to select and make the best coffee. Thomas was amazing at explaining the history of coffee, the growing process, and how to make a great cup of coffee using different methods. He has a very engaging manner and great energy, and was really helpful in answering any questions I had. Thank you so much Thomas, I will be recommending this experience to all my coffee loving friends!
Fantastic experience, the perfect way to start my Sunday! Extremely comprehensive, well paced and professional session with great storytelling. I learnt a lot about different aspe…
Alexandre
février 2021
Thomas is a very nice guy and a serious coffee lover. Always awesome to learn from someone that is really passionate about something. It was a great experience. We learned about the history of coffee and how Its production process works. And in the end we made some coffee together and discovered a way to really taste all the flavours. Can't wait to teach my friends and family!
Thomas is a very nice guy and a serious coffee lover. Always awesome to learn from someone that is really passionate about something. It was a great experience. We learned about t…
Guilherme
février 2021
It was a great time with Thomas! A lot of interesting information and a lot about coffee! We had an amazing time with him.
Yolanda
janvier 2021
I booked the experience because my husband is a big fan of coffee, and I thought this might be a fun date night activity during these weird times. Thomas was incredibly warm, personable, and knowledgeable. He made the talk incredibly accessible, and was amazingly patient with the questions we had. He was able to share a lot of information in a short amount of time, and the talk was so fun that the hour flew by! Even if you aren't a coffee-lover, I would still highly recommend this experience as Thomas is just a wonderful person to speak with. Thanks again for a great evening!
I booked the experience because my husband is a big fan of coffee, and I thought this might be a fun date night activity during these weird times. Thomas was incredibly warm, perso…
Sam
janvier 2021
Thank you Thomas. This is my first online experience. I learned many interesting things about coffee and this will improve the way I am going to make coffee every day.

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Critères requis pour les voyageurs

Vous devez disposer d'une connexion internet et avoir la possibilité de diffuser un flux audio et vidéo pour participer. Un lien et des détails sur la marche à suivre pour participer seront inclus dans votre e-mail de confirmation de réservation.