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Cuisine

Cuisinez des tacos al pastor, barbecue et campechanos

Cuisine

Cuisinez des tacos al pastor, barbecue et campechanos

60 commentaires
En pause jusqu'au 30 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
4.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 7 personnes
Cuisine
Mexicain
Proposé en
Anglais, Espagnol
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Cuisinez des tacos al pastor, barbecue et campechanos

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Cuisinez des tacos al pastor, barbecue et campechanos

60 commentaires
En pause jusqu'au 30 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
4.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 7 personnes
Cuisine
Mexicain
Proposé en
Anglais, Espagnol

Au programme

Immerse yourself in Mexico's extraordinary food culture while making homemade recipes of some of the best street tacos in town that you can replicate back home. We will start the experience with a welcome refreshing “Agua Fresca” (Guava, mint and lemon), coffee from selected Mexican coffee beans or our special infusion, while you prepare for the experience and learn about the history of Mexican cuisine. Then we will share with you detailed explanations of recipes to be ready to head to the kitchen for a hands-on cooking experience, wearing your taquero hat! We will prepare Tacos al Pastor (pork); Tacos de Barbacoa (beef); Tacos Campechanos (beef and pork), three Mexican salsas that pair specifically with each taco, and hand-made tortillas. Afterwards, enjoy the lunch you've prepared with a pairing of an artisanal mezcal from Oaxaca and Mexican craft beer. *Morning class includes a market tour to Mercado de Medellin (walking distance). Duration Cooking Class & Tasting + Market Tour (4.5 hrs)* *Afternoon class includes only Cooking Class & Tasting. Duration (3.5 hrs)*

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Vos hôtes

Lorena, Krystel and I run Aura Cocina Mexicana (@auramexcooking), a family business where we’ve hosted international culinary enthusiasts and former chefs since 2009. We’ve also received the Traveler and Hospitality Award and the Global Quality Award. I’m a Mexican chef who also studied as a sommelier, and am passionate about Mexican history, art, and gastronomy. I host a weekly TV cooking show and am the Brand Ambassador for a global kitchen company. After several years in the hospitality industry, Lorena now teaches cooking, as well as Krystel who managed a bakery business. We get inspired by the beauty of Mexico, its history, traditions, people, markets, ingredients, aromas, colors, and flavors. We’d love to welcome you to our cooking studio at Colonia Roma and create a unique experience filled with #momentosaura. Mi Casa es tu Casa!
Graciela
Graciela
Lorena
Lorena
Krystel
Krystel

Ce qui est inclus

À manger
Tacos, salsas: Tacos al Pastor with Mango & Chile Manzano Sauce; Tacos de Barbacoa with Salsa Borracha; Tacos Campechanos…
À boire
Fruit-based water beverage "Agua Fresca"; artisanal mezcal and Mexican craft beer

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

All classes are held in an gorgeous Mexican contemporary designed cooking studio that provides an intimate environment with a friendly staff where you can gain confidence and have fun; located in the eclectic Roma neighborhood. Medellín Market is one of the main markets of Roma Norte that is full of colors and flavors. We will explain market’s history and offering while touring some of their main halls and have a tasting from selected stands.

Cette expérience est disponible à partir du mai 05, 2020

Afin de préserver la santé et la sécurité de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues jusqu'au 30 avril 2020, en raison du coronavirus (COVID-19). Avant de réserver, consultez le Centre d'aide et les dernières informations à ce sujet.
Réservez 2 semaines à l'avance et économisez 20 % sur votre expérience. 

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Allergie aux poissons
Allergie aux poissons
Régime sans soja
Régime sans soja
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux fruits de mer
Sans gluten
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Allergie aux noix
Allergie aux noix
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Allergie à l'arachide
Allergie à l'arachide

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

7 voyageurs maximum âgés de 12 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Ce qu'il faut apporter

An apron will be provided to be used during class. To better enjoy the class we suggest wearing comfortable clothes and shoes, please avoid scarves, long necklaces and jewelry while in the kitchen.

Plus de conseils

Please indicate any allergy or strong dislike. Class not suitable for vegan or vegetarian diets. *Please let me know if you need a different class date*
RÉSERVEZ À L'AVANCE ET ÉCONOMISEZ 20 %
Cuisinez des tacos al pastor, barbecue et campechanos
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À partir de Prix initial :$49 $40/personne
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À partir de Prix initial :$49 $40/personne