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Atelier cuisine de Puebla

Évaluation de 4,92 sur 5 sur la base de 117 commentaires.Heroica Puebla de Zaragoza, MexiqueDans la collection Cuisine sur Airbnb

En pause jusqu'au 14 juillet.

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Expérience culinaire organisée par Andrea

2 heures
Mexicain
Jusqu'à 10 personnes
Proposée en Anglais, Espagnol

Au programme

Serás recibido con un coctel hecho a base de licores artesanales tales como pasita o elixir de hierbas, posteriormente te daremos tu kit para que te prepares y empecemos con el taller en donde aprenderas a preparar platillos tradicionales como mole poblano, chalupas, tortillas hechas a mano, entre otros, mientras te vamos contando las historias de la gastronomia, de puebla y de su gente. Al final del taller podrás llevarte a casa tu kit y lo que prepares.

Ce qui est inclus

  • À manger
    Platillos tipicos
    kit de bienvenida
  • À boire
    coctel de bienvenida
  • Équipement
    mandil, cofia y guantes
À partir de $28
par personne
mer. 15 juil.
10:00 - 12:00
$35 par personne
$35 par personne
mer. 15 juil.
12:00 - 14:00
$35 par personne
$35 par personne
mer. 15 juil.
14:00 - 16:00
$35 par personne
$35 par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Andrea

Hôte sur Airbnb depuis 2016
  • 117 commentaires
  • Identité vérifiée
Soy la tercera generación de una familia apasionada, que se dedica a la gastronomía poblana, toda mi vida he estado rodeada de cultura y gastronomía poblana, sabores y olores, de la mano de amas de casa, que comparten la pasión por difundir la gastronomía poblana.
Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb. En savoir plus
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Cuisine

Des passionnés de cuisine

Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

Des cadres intimistes

Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

El lugar es una casa antigua, del siglo pasado, totalmente restaurada, donde cada rincon guarda una historia. Además estamos ubicados junto al convento Santa clara y sobre la calle de los dulces típicos, asi que antes, durante y después de la experiencia disfrutaras a cada instante de la gastronomia, cultura y arquitectura poblana.

Évaluation de 4,92 sur 5 sur la base de 117 commentaires.

Naomi
février 2020
It was an amazing experience! The restaurant in which the workshop will take place feels warm and authentic. Andrea speaks good English and knows a lot about Puebla and Mexican food. We were really surprised by the special cocktails that were served (and included in the price). And, also important, the food was delicious. Don't come hungry! Definitely recommended!
It was an amazing experience! The restaurant in which the workshop will take place feels warm and authentic. Andrea speaks good English and knows a lot about Puebla and Mexican foo…
Amalia
février 2020
This experience was superb. The atmosphere was great. Puebla is a beautiful city and Andrea knows her stuff. She gave me the background on how mole was created, which is fascinating. I actively participated in the entire experience. I traveled from CDMX and honestlywish I would've stayed overnightbecausethere is so much to see in Puebla. The staff was very friendly. I felt like I was at home. This is definitely an experience I would repeat. Gracias por todo!!
This experience was superb. The atmosphere was great. Puebla is a beautiful city and Andrea knows her stuff. She gave me the background on how mole was created, which is fascinatin…
Kim
février 2020
Loved this class! Andrea did a wonderful job introducing the history of Poblano cuisine while also giving clear instructions and making the mole making process super fun. Come hungry! You'll eat little snacks along the way and enjoy the delicious fruits of your labor at the end.
Loved this class! Andrea did a wonderful job introducing the history of Poblano cuisine while also giving clear instructions and making the mole making process super fun. Come hung…
Christopher
janvier 2020
This is a great class for getting to know Poblano cooking. Andrea listens and seems to understand the type of experience you want and gauges the time accordingly. She gave really interesting context to the city and the food as well as her families personal background. The whole staff is super accomidating and the food is delicious
This is a great class for getting to know Poblano cooking. Andrea listens and seems to understand the type of experience you want and gauges the time accordingly. She gave really i…
Alex
janvier 2020
Learning how to make molé with Andrea was such a special experience. The class started with her taking us out onto the historic Santa Clara street to explain the history of old Puebla. Then she took us on a tour of her beautiful restaurant and told us the story of her grandmother, the visionary who started what's now become a restaurant empire in Puebla for traditional cuisine. The class was essentially private - just me, my travel companion and Andrea. We made molé manchamantel together, had some delicious coffee and cocktails, and finally ate our molé together with her in the dining room. It was an unmissable experience - if you find yourself in Puebla, go to Andrea's.
Learning how to make molé with Andrea was such a special experience. The class started with her taking us out onto the historic Santa Clara street to explain the history of old Pue…
Caroline
décembre 2019
An excellent experience that really opened my eyes to mole. I knew it was complex but this really enlightened me. And such lovely story about the family business. Andrea is friendly, helpful and a really interesting, successful person. The food I got to eat at the end of the experience was delicious but I loved the way she encouraged tasting of the raw ingredients and pointed out all of the ‘ready’ stages throughout the whole cooking process. The cocktails are a really nice touch. I got to taste drinks I’d never heard of or had the the chance to taste before. Ancho Reyes (a liqueur made from ancho chilli) was super delicious. Thanks Andrea!!
An excellent experience that really opened my eyes to mole. I knew it was complex but this really enlightened me. And such lovely story about the family business. Andrea is friendl…

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Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Allergie aux noix
Vegan
Allergie au poisson
Allergie à l'arachide
Régime sans œufs
Régime pesco-végétarien
Allergie aux fruits de mer
Sans produits laitiers
Régime sans soja
Sans gluten
Végétarien

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Critères requis pour les voyageurs

10 voyageurs âgés de 13 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

algunos de nuestros platillos contienen cacahuates, nueces y/o podrían contener gluten, si presentas alguna alergia por favor haznos saber. Por su parte todos los alimentos son preparados al momento

Ce qu'il faut apporter

zapatos cómodos y cerrados

jeans