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cours de cuisine

HARVEST CHILIES AND CREATED SALSA

cours de cuisine

HARVEST CHILIES AND CREATED SALSA

13 commentaires
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Inclus :
Transportation, Food
Proposé en
Anglais, Espagnol
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HARVEST CHILIES AND CREATED SALSA

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HARVEST CHILIES AND CREATED SALSA

13 commentaires
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Inclus :
Transportation, Food
Proposé en
Anglais, Espagnol

Ce que vous allez faire

We will meet in the entrance of the salsa factory. I will discuss all the ingredients that we use and explain the process and tools required for making a good salsa. We will have a tasting of some of the local products that we sell such as dried grasshoppers, worm salt, and other specialty products. However, we will save our appetites because our next stop is to harvest directly to the fields fantastic organic chiles and let´s create an authentic hot sauce Finally, we will finish our day with a traditional tlayuda (Large tortilla with beans, fresh cheese, salsa, and guacamole) accompanied by the house mezcal or a refreshing fruit-flavored water. Also if we have time we will try to make tortillas by ourselves and in the end of the tour, we will return back to the starting point.

Votre hôte

Abraham

Abraham

10 years ago, I started my salsa factory in my grandmother’s kitchen! I fell in love with the process of local food production. So much so that I won an international title for the salsas that I produce and love to share the story of my projects and the fair/sustainable and local way in which we operate.

Ce qui est inclus

Food
1 tasting, 1 meal **Note: Vegetarian/Vegan options upon request
Transportation
Transportation We will provide transportation from the salsa factory in the center of town, to the tortilla-making center and…

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

The salsa factory works with the door closed to keep all the secret recipes safe, now it will be open to you for the experience. After we will visit a zone slightly outside of the center that will give you good insight into the local way of life. Finally, we will visit Gerardo’s house where you can feel how it is to live as a Oaxacan farmer and the significance of the sustainable harvest for the community

Disponibilité

Si la disponibilité n'apparaît pas pour la période recherchée, vous pouvez .
samedi 26 octobre    De 11:00 à 15:00.
$65 par personne
4 place(s) disponible(s) sur 4

Gardez ces informations à l'esprit

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

Un maximum de 4 voyageurs âgés de 12 ou plus peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.
Abraham
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13 commentaires
À partir de $65/personne
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