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Animaux

Fabrication maison de fromage pecorino !

Animaux

Fabrication maison de fromage pecorino !

13 commentaires
Consignes élaborées avec la World Animal Protection
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
À manger
Proposé en
Anglais, Italien
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Fabrication maison de fromage pecorino !

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Fabrication maison de fromage pecorino !

13 commentaires
Consignes élaborées avec la World Animal Protection
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
À manger
Proposé en
Anglais, Italien

Au programme

L'esperienza si concentrerà sulla realizzazione del formaggio. Partiremo dalla sala mungitura , dove gli ospiti potranno vedere i macchinari che si utilizzano oggi giorno, ma soprattutto provare loro stessi (e chissà magari imparare!) a mungere a mano come si faceva una volta. Dopo di che si passerà alla creazione vera e propria del formaggio, che verrà realizzato in una cantina in pietra con gli stessi procedimenti che usavano i nostri nonni, con paioli di rame e attrezzature in legno. In questa fase entrerà nel vivo la collaborazione degli ospiti (dai grandi ai piccolini!) , i quali realizzeranno con le proprie mani una piccola forma di formaggio da portare con loro a casa come ricordo di questa bellissima esperienza, ma soprattutto come simbolo del loro "lavoro" impiegato in un'arte nobile ma purtroppo dimenticata come quella della pastorizia. Ovviamente i partecipanti potranno visitare tutta la nostra fattoria con i suoi animali: potranno allattare con le loro mani gli agnellini, vedere le galline e visitare i pascoli dove troveranno anche i nostri fedeli alleati contro le predazioni del lupo: i cani da guardiania!

les animaux

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Expériences Airbnb
  • Des interactions responsables

    Tous les hôtes doivent suivre des consignes élaborées avec la Société mondiale de protection des animaux.

  • Des hôtes experts et attentionnés

    Faites des découvertes avec des biologistes, des défenseurs de la nature, des agriculteurs et d'autres experts.

  • Des animaux de toutes sortes

    Partez à la rencontre de 300 espèces d'animaux, comme des alpagas et des zèbres.

Votre hôte

En savoir plus sur Giacomo

Giacomo

Ciao a tutti, mi presento, sono Giacomo figlio di Fabio allevatore di pecore da ormai due generazioni. Mio padre svolge questo lavoro fin da quando era adolescente, mettendo nell'azienda tutte le sue energie e i sacrifici che comporta questo settore. La nostra famiglia da sempre accoglie classi di scuole da tutta la provincia per mostrare sia come è gestita una fattoria di ovini oggi giorno, sia soprattutto quali erano le procedure e gli attrezzi di questo mestiere di una volta.

Ce qui est inclus

À manger
Degustazioni varie

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Gli ospiti potranno visitare la nostra fattoria in tutti i suoi luoghi: dai campi verdi e sconfinati alla cantina in pietra dove faremo il formaggio!

Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

10  voyageurs maximum de tout âge peuvent participer.

Plus de conseils

Se qualcuno fosse interessato a venire un giorno diverso da quelli che noi programmiamo (solitamente tutti i sabati), basta che ci contatti per messaggio chiedendoci info su date e orari differenti!
Giacomo
Fabrication maison de fromage pecorino !
13 commentaires
À partir de $27/personne
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