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Cuisine

Atelier Pastel de Nata chez pâtisserie primée

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Atelier Pastel de Nata chez pâtisserie primée

936 commentaires
En pause jusqu'au 30 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Cuisine
Portugais
Proposé en
Français, Anglais, Portugais
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Atelier Pastel de Nata chez pâtisserie primée

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En pause jusqu'au 30 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Cuisine
Portugais
Proposé en
Français, Anglais, Portugais

Au programme

C'est le seul cours de cuisine à Lisbonne où vous apprendrez à faire de la pâtisserie dans une vraie boulangerie portugaise primée! Le cours commence par une introduction à l'histoire du Pastel de Nata ainsi qu'à la boulangerie familiale où se déroule cet atelier. Pendant que nous parlons, vous pourrez également essayer d’autres pâtisseries traditionnelles pour lesquelles la boulangerie de João est réputée. Une fois que vous vous êtes préparé, vous entrerez dans la cuisine du "pastelaria" de João. C’est là que vous apprendrez à préparer les irrésistibles tartes à la crème portugaises que tout le monde adore! Contrairement aux autres classes de Pastel de Nata en ville, nous allons vous montrer comment faire de la pâte feuilletée comme les pros. Ensuite, nous allons préparer la crème pâtissière à partir de zéro et cuire le tout dans un four professionnel. Veuillez noter que nous n’avons pas de stations de cuisson individuelles, mais travaillons plutôt en équipe. Chacun réalisera au moins 3 tartes à la main - étalonnera la pâte avec une technique spécifique au Pastel de Nata, remplira la crème anglaise, etc. Le résultat final sera un effort de collaboration. Un délicieux, bien sûr! ;) En fin de compte, nous allons manger les tartes chaudes avec du café, du thé, Porto ou de la liqueur de cerises aigres! * Adultes et enfants bienvenus! Aucune expérience de cuisine préalable requise! Nous organisons également des expériences privées TRÈS AMUSANTES et de délicieuses fêtes de pâtisserie. Contactez-nous pour plus de détails! *

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Zara & João

Zara & João

Je suis Zara, un journaliste gastronomique portugais. J'en avais marre de voir les touristes de ma ville payer beaucoup d'argent pour des cours de cuisine qui ne sont pas toujours représentatifs de notre culture et cuisine. C'est pourquoi j'ai fait équipe avec mon ami João, un boulanger de 5e génération, pour partager cette expérience avec vous! João a grandi dans l'hôtellerie. À 13 ans, João a décidé d'adopter la tradition familiale de préparer des gâteries. Maintenant, il possède sa propre boulangerie et vient de remporter le prix du 3ème meilleur pastel de Nata à Lisbonne! C'est lui qui vous accueillera dans sa boulangerie et qui vous apprendra à faire du Pastel de Nata chez vous! REMARQUE: Cette expérience est parfois organisée par Manuel, le cousin de João et collègue chef pâtissier de notre boulangerie - Pastelaria Batalha.

Ce qui est inclus

À manger
Pastel de Nata Vous pourrez manger 3 Pastéis de Nata. Vous pouvez les manger directement du four ou les ramener chez vous!
À boire
Café, thé ou Ginjinha Goûtez votre Pastel de Nata avec une boisson de votre choix. Café, thé ou liqueur traditionnelle aux…
Équipement
Nous organisons tous les ingrédients et les outils de cuisson. Nous fournissons également des tabliers, des filets à cheveux…

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Nous aimerions vous accueillir dans notre cuisine de boulangerie professionnelle! Ce cours se déroule dans le "monde réel", en utilisant les mêmes outils que les boulangers professionnels utilisent chaque jour pour ravir les habitants et les touristes à Lisbonne avec les meilleures Pastéis de Nata.

Cette expérience est disponible à partir du mai 01, 2020

Afin de préserver la santé et la sécurité de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues jusqu'au 30 avril 2020, en raison du coronavirus (COVID-19). Avant de réserver, consultez le Centre d'aide et les dernières informations à ce sujet.

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Végétarien
Végétarien

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

10 voyageurs âgés de 4 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les…

Ce qu'il faut apporter

Vêtements légers confortables

Plus de conseils

Les cours habituels se déroulent principalement en Anglais, mais nous pouvons traduire en Français. Si vous souhaitez réserver une classe privée pour votre groupe en Français, en Espagnol, en Portugais ou même en Anglais, contactez-nous et nous organiserons le tout pour vous!
Zara & João
Atelier Pastel de Nata chez pâtisserie primée
936 commentaires
À partir de $62/personne
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