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Atelier pizza, avec ChefVica

Évaluation de 4,98 sur 5 sur la base de 61 commentaires.Gramado, BrésilDans la collection Cuisine sur Airbnb

En pause jusqu'au 27 août.

Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.

Expérience culinaire organisée par Vica

5 heures
Italien
Jusqu'à 8 personnes
Proposée en Anglais, Portugais

Au programme

Venha conhecer uma Gramado diferente, a apenas 15 minutos do centro, longe do trânsito, das compras e do agito turístico. Bem vindos à Boca do Dragão, no coração da Linha Ávila Alta e da Rota Rural!!
Aqui em volta do fogo, da parrilla e do forno à lenha, vamos colocar a MÃO NA MASSA e conversar sobre a história do pão e aprender como ele migrou do Oriente Médio para Itália, onde virou pizza. Vamos assar pães árabes na grelha, Focaccias e Pizzas no forno e preparar toppings, desde os mais simples como Zaatar, até mais elaborados como de cogumelos, beringelas, tomates e ervas frescas.
No intervalo, enquanto a massa descansa, podemos passear pela fazenda e aproveitar o lugar na companhia de uma adorável matilha de border-collies, ou simplesmente, relaxar e curtir a natureza.
De volta a cozinha, vc montará sua própria Pizza... e iniciaremos então os trabalhos no forno a lenha.
Ao entardecer em frente ao lago, desfrutaremos do aroma e do sabor de pizzas e pães quentinhos, suco de uva da região ou vinho (opcional) e uma linda vista do por do sol.
Quatro horas de muita risada e diversão garantida!
Venha conhecer uma Gramado diferente, a apenas 15 minutos do centro, longe do trânsito, das compras e do agito turístico. Bem vindos à Boca do Dragão, no coração da Linha Ávila Alta e da Rota Rural!!
Aqui em volta do fogo, da parrilla e do forno à lenha, vamos colocar a MÃO NA MASSA e conversar sobre a história do pão e aprender como ele migrou do Oriente Médio para Itália, onde virou pizza. Vamos assar pães árabes na grelha, Focaccias e Piz…

Ce qui est inclus

  • À manger
    Dietas especias podem ser contempladas (vegetarianos, veganos), caso solici...
  • À boire
    Água, refrigerante e suco de uva do Rio Grande do Sul.
  • Équipement
    Todos os equipamentos e produtos necessários para a confecção de pães e piz...
À partir de $34
par personne
sam. 29 août
15:30 - 20:30
$34 par personne
$34 par personne
Cette expérience est rare et sa disponibilité est limitée.

Faites connaissance avec votre hôte, Vica

Hôte sur Airbnb depuis 2017
  • 61 commentaires
  • Identité vérifiée
Descendente de alemães, portugueses, pernabucanos e mineiros, me criei no coração do Rio nos anos 80. Cercada por uma familia super tradicional cresci convivendo com a boa mesa no sentido mais brasileiro. Na casa dos Nabucos, a comida era a melhor do mundo, sem exageros, tia Carrô orquestrava tudo, mas quem cozinhava ela Adélia, até hoje busco nas minhas lembranças aqueles sabores da casa da Rua Marquês de Olinda.
Fui fazer escola de culinária bem mais tarde na vida. Estudei na EACL Escola de Artes culinárias Laurent Suaudeau em São Paulo (2004), CIA em Napa, CA (2016), Natural Gourmet Institute for culinary arts NY (2018) nessa época trabalhei no restaurante Boulud Sud do Daniel Boulud. Fiz também um certificado em Nutrição saudável em Cornel University NY 2019.
Descendente de alemães, portugueses, pernabucanos e mineiros, me criei no coração do Rio nos anos 80. Cercada por uma familia super tradicional cresci convivendo com a boa mesa no sentido mais brasileiro. Na casa dos Nabucos, a comida era a melhor do mundo, sem exageros, tia Carrô orquestrava tudo, mas quem cozinhava ela Adélia, até hoje busco nas minhas lembranças aqueles sabores da casa da Rua Marquês de Olinda.
Fui fazer escola de culinária bem mais tarde na vida. Estudei na EACL Escola…
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Cuisine

Des passionnés de cuisine

Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

Des cadres intimistes

Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

Nossa experiência acontecerá a apenas 9 Kms do centro, no sítio "Boca do Dragão", em um galpão típico da colônia gaúcha (nossa cozinha campeira) totalmente reformado e muito confortável.
Apesar da proximidade com a cidade, a "Boca do Dragão" é uma propriedade típica da colônia e da serra gaúcha, no encosta de uma montanha.
Se o tempo estiver bom comeremos fora com vista para o lago, caso contrário em volta da "Parilla" e do Forno à lenha.

Évaluation de 4,98 sur 5 sur la base de 61 commentaires.

Andressa
mars 2020
Andressa Carneiro: “Experiência incrível. De muito aprendizado.” Gabriella Krummenauer: “Tive a oportunidade de participar do curso da Chef Vica e a experiência foi maravilhosa. O lugar é acolhedor e maravilhoso e faz com que tudo seja mais intenso e gratificante. Você sai de lá valorizando a simplicidade dos alimentos e certamente com um novo pensamento.” 18/03/2020
Andressa Carneiro: “Experiência incrível. De muito aprendizado.” Gabriella Krummenauer: “Tive a oportunidade de participar do curso da Chef Vica e a experiência foi maravilhosa.…
Glayce
novembre 2019
A experiência é fantástica, o local é lindo A Vica é de uma energia muito boa, a forma de aprender é simples e temos toda a estrutura na cozinha para todos interagir. A Rosa que auxilia na cozinha super simpática e o Marcelo que fica no forno a lenha um garoto muito legal. O contato com a natureza e os animais soma de uma forma ímpar a experiência. Recomendo a todos que se interessam por boas experiências!
A experiência é fantástica, o local é lindo A Vica é de uma energia muito boa, a forma de aprender é simples e temos toda a estrutura na cozinha para todos interagir. A Rosa que…
Otavio
novembre 2019
Uma experiência muito especial. Local lindo, cercado de natureza e personalidade, onde passamos uma tarde muito agradável. A Vica nos explicou sobre as massas com muita paixão, e sua equipe foi muito atenciosa. Todos nos acolheram super bem.
Uma experiência muito especial. Local lindo, cercado de natureza e personalidade, onde passamos uma tarde muito agradável. A Vica nos explicou sobre as massas com muita paixão, e s…
Karen
novembre 2019
Vale muito fazer a experiência! De fato colocamos a mão da massa, em meio a conversa sobre massas de forma bem descontraída! Além disso, a anfitriã é super querida e simpática e a fazenda é linda. Nos proporcionou uma experiência muito legal!
Vale muito fazer a experiência! De fato colocamos a mão da massa, em meio a conversa sobre massas de forma bem descontraída! Além disso, a anfitriã é super querida e simpática e a…
Jaqueline
novembre 2019
Querida chef Vica, eu amei a experiência de ter passado uma tarde com vocês fazendo essas pizzas maravilhosas! Suas receitas são demais, sua hospitalidade e de seus parceiros Rosa e Marcelo! Amamos seus bodier collers kkk... Quem for pra Gramado precisa participar desta experiência, foi único! Gratidão Jaqueline e Thais
Querida chef Vica, eu amei a experiência de ter passado uma tarde com vocês fazendo essas pizzas maravilhosas! Suas receitas são demais, sua hospitalidade e de seus parceiros Rosa…
Suze
novembre 2019
Uma experiência única no meio de uma exploração turística sem igual, que é Gramado! Certamente faria novamente. Vica foi amável e se esforçou para que todos se sentissem à vontade.

Choisissez parmi les dates disponibles

Places disponibles : 1

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Critères requis pour les voyageurs

8 voyageurs maximum âgés de 16 ou plus peuvent participer.

Plus de conseils

O workshop é PARA ADULTOS, CRIANÇAS NÃO SE INTERESSAM e terminam ATRAPALHANDO os pais e outros participantes. Organizamos grupos fechados para famílias e seus "anjinhos" - Sob consulta prévia!
Recomendamos sapatos confortáveis e o "casaquinho" recomendado pela mãe... o clima na serra surpreende!

Ce qu'il faut apporter

Os participantes que desejarem beber vinho ou cerveja devem trazer sua própria garrafa (s)

Boa conversa, gentileza e vontade de passar uma tarde agradável.