Preparar y degustar paella en el campo

Arbúcies, EspagneDans la collection Cuisine sur Airbnb

Expérience culinaire organisée par Francesc I

3 heures, Proposée en Espagnol et Catalan
S'est engagé pour plus de sécurité
Cet hôte s'est engagé à respecter les consignes de sécurité d'Airbnb relatives au Covid-19.
Jusqu'à 10 personnes
Type de cuisine : Espagnol
Inclus : nourriture et boissons

Au programme

Visita a nuestro huerto para recoger con un cesto de mimbre típico de la zona, las verduras y hortalizas necesarias para una paella perfecta.
Podrán comprobar la diferencia gustativa, cualitativa y de reducción de residuos de los productos recogidos y comidos a los productos que habitualmente utilizan ellos comprados en algún supermercado con plásticos, cámaras frigorificas, transporte, etc.
También podrán observar todo el círculo de vida de un producto de la tierra, lo que no sea aprovechable de las hortalizas y verduras lo dejaremos para compostaje y pasado un tiempo toda esta materia orgánica se devuelve a la tierra como fertilizante natural.
Una vez tengamos todas las verduras, el pescado limpio, la carne preparada empezaremos la paella con el primer ingrediente que debe ser de mucha calidad, el aceite de oliva.
Paralelamente prepararemos el caldo de pescado que nos ayudará a cocer el arroz y le dará sabor.
Iremos incorporando todos los ingredientes, gozaremos del olor que van desprendiendo a medida que se van juntando y cocinando.
Transcurridos los minutos necesarios, apagaremos el fuego y nos dispondremos a saborear el resultado. Buen provecho!!!
Desde 20.11.19 tenemos certificación oficial de Manipulador de alimentos.
Si lo deseas puedes hospedarte en nuestra casa rural, 3 alojamientos en El Montseny con distintas capacidades de 2 a 22 personas. No dudéis en preguntar
Otros aspectos destacables
Comida casera, no apta para alérgicos.
Visita a nuestro huerto para recoger con un cesto de mimbre típico de la zona, las verduras y hortalizas necesarias para una paella perfecta.
Podrán comprobar la diferencia gustativa, cualitativa y de reducción de residuos de los productos recogidos y comidos a los productos que habitualmente utilizan ellos comprados en algún supermercado con plásticos, cámaras frigorificas, transporte, etc.
También podrán observar todo el círculo de…

Ce qui est inclus

  • Nourriture
    Paella
    Postre
  • Boissons

Faites connaissance avec votre hôte, Francesc I

Hôte sur Airbnb depuis 2014
  • 4 commentaires
  • Identité vérifiée
Somos Francesc y Rosa Maria, nos encanta la buena comida y nos interesa la gastronomía en general, desde el año 2006 nos ocupamos de la casa de Turismo Rural Mas Romeu.
Después de recibir en nuestra casa a muchos turistas, hemos visto que para ellos es una experiencia muy agradable aprender a cocinar una paella y que les despierta mucha curiosidad.
Ver los productos necesarios que han de utilizarse para una apetitosa paella: desde el inicio, tanto hortalizas, como tipo de pescado y carne, como el caldo, tipo de arroz, etc.
Según la temporada podremos acceder directamente a nuestro huerto ecológico para recoger las hortalizas o verduras necesarias. Para los turistas de ciudad esta es otra experiencia que agradecen muchísimo, tener el contacto directo con la tierra y recoger los productos ellos mismos.
Degustaremos juntos el resultado!
Somos Francesc y Rosa Maria, nos encanta la buena comida y nos interesa la gastronomía en general, desde el año 2006 nos ocupamos de la casa de Turismo Rural Mas Romeu.
Después de recibir en nuestra casa a muchos turistas, hemos visto que para ellos es una experiencia muy agradable aprender a cocinar una paella y que les despierta mucha curiosidad.
Ver los productos necesarios que han de utilizarse para una apetitosa paella: desde el inicio, tanto hortalizas, como tipo de pescado y c…
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Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

Según el momento del año que realizemos la experiencia será en el interior de la casa, en nuestro garaje o bien en el exterior en el porche.
Visitaremos el huerto familiar para recoger los productos necesarios para la elaboración de la paella., según temporada.

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 4 commentaires.

Thy
février 2020
Francesc was a great host. She had everything ready to go when we arrived. She taught us step by step how to cook the paella. The foods was amazing and we had great conversation. The view is beautiful as well. Definitely recommend anyone that visit the area.
James
février 2020
This experience was amazing. From start to finish we all felt welcome and were treated with amazing hospitality. The location was quiet and beautiful. The food came out excellent. The conversation that we had while eating the meal we prepared is one I'll never forget. We did this experience on our first day full day in Spain and talked about it the rest of the trip.
Mercedes
janvier 2020
Una experiencia única por la gran dedicación hacia los participantes. Tanto adultos como con los niños. En todo momento nos hicieron partícipes, a todos, de una forma entretenida y con unas explicaciones de esas que no se olvidan de la experiencia. Siempre explicando el por qué de cada paso, el por qué de cada ingrediente. El resultado de la elaboración de la paella, sencillamente deliciosa. Yo que soy amante de las paellas, la que degustamos ese día está dentro de las mejores que he comido en toda mi vida...que han sido unas cuantas. Otro punto a destacar es que el entorno es precioso. En pleno parque natural del Montseny. La pulcritud de las instalaciones y el buen gusto, todo dentro de un recinto muy original e integrado con el entorno, te hacen desear quedarte allí a vivir. Una paz y una desconexión total. Francesc y Rosa Maria, a los cinco minutos de estar con ellos, nos hicieron sentir que dejábamos de ser “unos que se apuntaban a aprender a hacer paella”, para convertirnos en personas muy cercanas a ellos. Los dos son amantes de la gastronomía basada en materia prima de la mejor calidad. El secreto de cualquier plato, por más de sencillo que sea. Es un gusto escucharles. Es un placer poder aprender de ellos. Repetiremos la experiencia. Ni que sea con la excusa de que se nos olvidó cómo hacer bien el fumet ;-)
Matthias
avril 2021
Fer la paella en aquest entorn tan maco i amb gent molt simpàtica ha sigut molt bonic! Moltes gràcies per aquesta experiència fantàstica! Repetim!

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Places disponibles : 4

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.

À savoir

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Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, 10 personnes maximum. Les enfants de moins de 2 ans peuvent accompagner leurs parents.
Tous les participants doivent porter un masque et appliquer les mesures de distanciation physique.
Informez l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire.

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Annulez moins de 24 heures après votre réservation ou au moins 7 jours avant le début de l'expérience et recevez un remboursement intégral.