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balade gastronomique

Visite gastronomique : la science du goût

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Visite gastronomique : la science du goût

6 commentaires
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
À manger, À boire
Proposé en
Anglais
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Visite gastronomique : la science du goût

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Visite gastronomique : la science du goût

6 commentaires
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
À manger, À boire
Proposé en
Anglais

Au programme

Rediscover your five basic tastes while exploring Ithaca's restaurants on this special tour designed with winter weather in mind. *Savor 5 generous tastings and 3 delicious drink pairings. *Explore one of your five basic tastes (sweet, salty, sour, bitter, and umami) with each course. *Redefine how you experience food as we discuss the hidden elements behind each taste. *The tour route keeps the group warm with short walks from one establishment to the next! The Science of Taste is a narrated, guided tour. You will visit five local establishments, exploring a different one of the five basic tastes through a satisfying tasting at each. We’ll discuss how we perceive these tastes, the ways in which they interact with each other, and the difference between taste and flavor. You’ll also learn how they’re used in cooking and you’ll find out whether or not you’re a super-taster!

Votre hôte

En savoir plus sur Sarah

Sarah

Since grade school we've both had a love for food: Sarah taught herself to cook for a class project, and Seth dreamed of a build-your-own pasta bar biz. As adults we also fell in love with Ithaca: everything from the 'gorges' natural areas to the creative community. Today we curate and lead tours as Ithaca is Foodies. We draw on a combined 28 years of public speaking training, close relationships with our partner establishments, and our undying enthusiasm to bring you a culinary adventure accessible to locals and visitors alike. We cannot wait to bring you out with us!

Ce qui est inclus

À manger
Vegetarian tastings available. Select other substitutions available upon request.
À boire
Alcoholic and non-alcoholic pairings are available.

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

We'll begin at Luna Inspired Street Food - where we'll taste an off-menu dish -follow by Bickering Twins - a Latin American restaurant in a historic building. Our third stop is Monks on the Commons, followed by Neopolitan pizza Thompson & Bleecker. Finally, we'll conclude with dessert at the Alley Cat Cafe.

Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

10 voyageurs maximum âgés de 10 ou plus peuvent participer. Guests should be comfortable walking, standing, and climbing short flights of stairs.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Our tour covers 0.8 miles and includes two flights of stairs. We walk at a moderate pace and guests are seated at all 5 stops.

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Sarah
Visite gastronomique : la science du goût
6 commentaires
À partir de $67/personne
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À partir de $67/personne