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Tout sur le Parmigiano Reggiano

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Tout sur le Parmigiano Reggiano

64 commentaires
En pause jusqu'au 30 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
À manger, À boire, Billets
Proposé en
Anglais, Italien
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En pause jusqu'au 30 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
À manger, À boire, Billets
Proposé en
Anglais, Italien

Au programme

Visit a traditional Parmigiano Reggiano cheese factory and learn the secrets of one of the most celebrated ingredients of Italy. Watch the cheese makers at work and taste some cheese with honey and local wine. Learn the origins of Parmigiano Reggiano cheese on a visit to a cheese factory in Parma. Hear how the cheese – protected by the EU – is still produced following traditional methods. Exclusively made in the Zona Tipica of Parma, Reggio Emilia, Modena and parts of Bologna and Mantova, parmesan cheese dates back over 9 centuries. Watch the cheese makers pull the product from the milk vats, and get a behind-the-scenes look at the process of cooking and separating the whey. Visit the shaping and salting rooms before going to the stagionatura where the cheese is aged. Savor the sight and smell of thousands of wheels of cheese. Learn about the strict tests performed by the Consorzio, such as hammering the cheeses before the fire branding ritual. Then, taste the delicious cheese with some honey and local wine!

Votre hôte

En savoir plus sur Federico

Federico

I am a passionate foodie born in Emilia Romagna region. I have been always fascinated by the Parmigiano Reggiano cheese and the way it is produced. I will you open you the door of a local top producer so that you will learn all the secrets of this worldwide famous made in Italy product. Get ready for an authentic, unforgettable experience. I will run this experience with my co-host Stefano, he is a foodie passionate about rural life and traditions and will help me to make you discover the secrets of famous Parmgiano Reggiano cheese

Ce qui est inclus

À manger
3 different aged Parmigiano
À boire
A glass of local wine
Billets
Parmigiano Cheese Factory tour

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

The whole experience will be held at the Parmigiano Cheese factory in the outskirt of Parma. It's easily reachable with your car or taxi.

Cette expérience est disponible à partir du mai 01, 2020

Afin de préserver la santé et la sécurité de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues jusqu'au 30 avril 2020, en raison du coronavirus (COVID-19). Avant de réserver, consultez le Centre d'aide et les dernières informations à ce sujet.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

10  voyageurs maximum de tout âge peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

The cheese factory is 15 min. driving form Parma city center. We can meet at Parma train station if you are coming to Parma by train and then we will take you to the Parmigiano cheese factory for free

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Federico
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64 commentaires
À partir de $56/personne
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