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Préparez des nouilles froides et des frites zig-zag maison

Évaluation de 4,88 sur 5 sur la base de 17 commentaires.成都市, ChineDans la collection Cuisine sur Airbnb

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Expérience culinaire organisée par Karen

2 heures
Chinois
Jusqu'à 6 personnes
Proposée en Anglais, Chinois (simplifié)

Au programme

- 简单的介绍,熟悉彼此。
- 介绍凉面、狼牙土豆的制作流程及所用到的食材
- 在我的指导下开始制作凉面、狼牙土豆。我会用最地道的自贡方式教大家,所以和你在成都的大街小巷吃到的不太一样,但味道绝对巴适。尤其是调料的制作过程,这可是大家在很多川菜烹饪课学不到的。还会现场教你制作辣椒油(自家秘制),香喷喷的。
- 我不是专业厨师,只是一个很虔诚的吃货。所有的烹饪方法都是我跟我妈妈学的,所有味道都是我家里味道。
- 制作完成,品尝美食,分享烹饪心得。同时我会介绍自贡菜的一些特点。
- 凉面、炸土豆是两道全素的小吃,我们只是用一颗吃肉的心来烹饪素食,欢迎各位素食朋友前来体验。
- 如果你一点辣都不能吃(一丁点辣都不能接受),不建议参加此体验。我可以做微辣,因为如果凉面河狼牙土豆一点辣都没有,真的不好吃。

Ce qui est inclus

  • À manger
    制作凉面和炸土豆所需食材和调料. 凉面和狼牙土豆的菜谱
  • Équipement
    围裙
À partir de $15
par personne
sam. 15 août
19:30 - 21:30
$15 par personne
$15 par personne
dim. 16 août
19:30 - 21:30
$15 par personne
$15 par personne
lun. 17 août
19:30 - 21:30
$15 par personne
$15 par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Karen

Hôte sur Airbnb depuis 2015
  • 17 commentaires
  • Identité vérifiée
大家好,我是一位土生土长的四川自贡人,我爸爸妈妈都是自贡盐厂的工人,我的外公以前也是盐厂烧锅炉的,所以我是一个地道的盐巴娃儿。现生活在成都,也是成都的一位体验达人。
凉面、炸土豆一直是伴随我成长的家乡小吃。以前每天放学最期待的就是去学校旁的小吃摊买一袋炸土豆或者凉面,然后和同学边吃边回家。读大学时我妈妈卖过好几年的炸土豆和凉面,每次放假回家,我也会帮我妈妈打下手,切土豆、炸土豆、拌凉面、扇凉面,这些场景我至今仍历历在目。由于味道好,价格便宜,我妈的凉面炸土豆很受学生欢迎。工作之后,闲暇之余会自己在家做凉面、炸土豆,拌上我妈从自贡给我带来的井盐和小米辣,那味道巴适得板。俗话说:食在四川,味在自贡。这一次我要让你尝尝地道的自贡味。
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Des cadres intimistes

Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

体验地点在我家,对的,因为凉面、炸土豆就是两道很家常的美食,在家里做更能体验到家的味道。凉面和炸土豆我是跟我妈妈学的,这两道美食我平时也只在家里做,所以没有什么比来我家里更合适的了。而且我还会打开我的冰箱,橱柜,向你介绍我从家乡带来的一些食材。同时我也是一名airbnb超赞房东,所以我很乐意敞开我的家门,欢迎来我家做客。

Évaluation de 4,88 sur 5 sur la base de 17 commentaires.

Jorge
juin 2020
非常好的一次体验,在karen的民宿里面进行的,一切都非常的舒适,karen教会了我做非常地道的自贡口味的凉面和炸土豆,她也非常的健谈我们聊了很多关于巴塞罗那的事 ,期待下次还能参加karen的其他体验
Frank
mai 2020
I took this cooking lesson at the post pandemic period when most of similar Airbnb experience had been canceled due to the protection of community health. The host Karen is a very sunny and outgoing girl who is good at communication, her hospitality and unique aesthetic understanding highly impressed me, we’ve had many pleasant conversations about our common interests such as traveling and extreme sports. The two spicy dishes she carefully taught me to prepare is tasty and appetizing, most importantly they are authentic SiChuan snack even for a indigenous Chengduness such as me who is particular about the food I eat. Karen even help take many picture for me during the whole process of cooking to feed my vanity. Thanks Karen, it’s very pleasure to be friends with you!
I took this cooking lesson at the post pandemic period when most of similar Airbnb experience had been canceled due to the protection of community health. The host Karen is a very…
Ck
décembre 2019
不可多得的美食制作体验,而且十分的接地气,在自家的厨房也可以完成的美食,尤其推荐能吃辣的朋友们来体验,简直是食辣者之天堂。
立柏
octobre 2019
哈哈,好吃好吃!在Karen的指导辅助下,做出了好吃的面和土豆!聊天也开心,度过了愉快的一晚~
Amrith
septembre 2019
What an amazing experience with Karen! I highly recommend this cooking class, especially for foreigners, if you want to know how to cook local Schezuan delicacies. Karen is so passionate about the food and cooking of the region and it showed throughout the entire time spent with her. The two dishes we learned how to cook were things she ate growing up which added such a nice personal touch to the experience. Her mother actually sold these dishes at a food stall and taught her how to cook them so they felt so authentic and traditional to Karen’s life :) Each dish explodes with flavor from the use of spices and ingredients such as chili oil, cumin, sesame seeds, peppercorn oil, garlic/ginger water, and fresh green and red chiles. During the meal we shared lots of laughs, as she taught me some very useful Mandarin phrases as well! I had such a fun time and it was a fantastic experience, I highly highly recommend this class - thank you Karen!
What an amazing experience with Karen! I highly recommend this cooking class, especially for foreigners, if you want to know how to cook local Schezuan delicacies. Karen is so pas…
Maike
septembre 2019
Dans un anglais impeccable, Karen explique et montre comment réaliser les deux plats qu'elle avait appris de sa maman pendant la jeunesse. Deux plats qui n'ont rien d'extraordinaire, qui figurent rarement dans les menus des grands restaurants mais qui montre parfaitement les spécificités de la cuisine de Sichuan. Karen a une vraie passion pour la cuisine et elle sait très bien l'expliquer et la partager. En plus de la cuisine locale, elle a une ample connaissance les cuisines du reste de la Chine et même du monde entier, ce qui permet des échanges très riches. Je recommande vivement à tous les gourmands ou amateurs de cuisines de participer à cette expérience !
Dans un anglais impeccable, Karen explique et montre comment réaliser les deux plats qu'elle avait appris de sa maman pendant la jeunesse. Deux plats qui n'ont rien d'extraordinair…

Choisissez parmi les dates disponibles

Places disponibles : 28
1 / 2
  • sam. 15 août
    19:30 - 21:30
    $15 par personne
  • dim. 16 août
    19:30 - 21:30
    $15 par personne
  • lun. 17 août
    19:30 - 21:30
    $15 par personne
  • mar. 18 août
    19:30 - 21:30
    Rejoignez 3 autres voyageurs
    $15 par personne
  • mer. 19 août
    19:30 - 21:30
    $15 par personne
  • jeu. 20 août
    19:30 - 21:30
    $15 par personne
  • ven. 21 août
    19:30 - 21:30
    $15 par personne
  • sam. 22 août
    19:30 - 21:30
    $15 par personne

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Allergie à l'arachide
Sans gluten
Régime pesco-végétarien
Vegan
Allergie au poisson
Allergie aux fruits de mer
Régime sans soja
Sans produits laitiers
Allergie aux noix
Régime sans œufs
Végétarien

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Critères requis pour les voyageurs

6 voyageurs âgés de 6 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans.

Plus de conseils

- 如有任何食物过敏或者饮食禁忌可以提前告知
- 我可以做微辣,但你一点辣都不能吃,不建议参加此体验。因为如果凉面和狼牙土豆一点辣都没有,真的不好吃。

Ce qu'il faut apporter

好心情 好奇心 好胃口