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Cuisine

La culture bulgare dans la cuisine

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La culture bulgare dans la cuisine

34 commentaires
Durée
5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Cuisine
Bulgare
Proposé en
Anglais
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La culture bulgare dans la cuisine

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La culture bulgare dans la cuisine

34 commentaires
Durée
5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Cuisine
Bulgare
Proposé en
Anglais

Au programme

I will take you on a culinary adventure of the national Bulgarian cuisine. We will prepare seasonal meals and use fresh and locally grown products from the open market. Together we will cook a hands-on five course, traditional Bulgarian meal, including a soup, banitsa, a main dish, a salad and a light desert. Starting with the preparation of the classic pastry for banitsa from scratch while talking about mystical Bulgarian food and culture habits stories. Our soup will be traditional Bulgarian cold soup (Tarator) followed by the salad and the main course, which will be based on your food preferences (vegetarian or classic meat dish) and finishing with delicious Bulgarian yogurt desert with home grown/made ingredients. You will have the chance to learn classic recipes and secret tips for mastering the Bulgarian cuisine. I will be happy to share with you products grown in my family's back yard with a lot of love and care, like homemade alcoholic drinks and classic Bulgarian preserves.

Cuisine

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

Yana

Yana

My name is Yana and I am a Teacher assistant in Art department at an international school located in Sofia. I inherited my cooking passion from the best teachers I could have - my grandparents, who used to manage the biggest restaurants in my home town. I am offering you a cooking experience combined with a fun dinner party environment. Just like getting an invitation from a local Bulgarian friend! You will learn in a totally hands-on fashion — which means you get to cook (and eat!) each meal!

Ce qui est inclus

À manger
You will be able to taste each meal that we will prepare together. Recipes and in season local ingredients for a 5 course…
À boire
A glass (or more) of Bulgarian Rakia/Wine :)
Équipement
All the equipment needed for the class is provided.

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

We will conduct our workshop in my apartment, located in the downtown area. If you are like me and want to dive into the atmosphere of the local's everyday life, I will be happy to take you on a shopping adventure at one of the best Markets in the area. You will also be able to buy tasty Bulgarian foods and spices that you can bring home.

Disponibilité

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Allergie aux poissons
Allergie aux poissons
Régime sans soja
Régime sans soja
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux fruits de mer
Sans gluten
Sans gluten
Allergie à l'arachide
Allergie à l'arachide
Allergie aux noix
Allergie aux noix
Vegan
Vegan
Végétarien
Végétarien
Régime pesco-végétarien
Régime pesco-végétarien

Conditions d'annulation

Pour bénéficier d'un remboursement intégral, annulez au moins 7 jours avant la date de début de l'expérience ou jusqu'à 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Vegeterian and Vegan options are available upon request. Please, inform me about any food allergies.
Yana
La culture bulgare dans la cuisine
34 commentaires
À partir de $45/personne
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À partir de $45/personne