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Cuisine

Cours de cuisine italienne et repas avec Francesco

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Cours de cuisine italienne et repas avec Francesco

40 commentaires
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 3 personnes
Cuisine
Italien
Proposé en
Anglais
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Cours de cuisine italienne et repas avec Francesco

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Cours de cuisine italienne et repas avec Francesco

40 commentaires
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 3 personnes
Cuisine
Italien
Proposé en
Anglais

Au programme

On this cooking experience, you will embark with me on a journey into some of the finest regional culinary traditions of Italy, peppered with anecdotes about Italian food and grandma's cooking secrets :) You'll see: making your own pasta is not as daunting as you think! And you can take home my recipe too. This class includes dinner at the end of the session as well!! Options: **One-Time Class** Choose from are: a) Home-made Pasta with different types of sauce b) Risotto c) Gnocchi d) Tortino Salato (savory shortcrust pie) For all the recipes, I have vegetarian options as well. **Set of 4 Classes** (Full Course Meal) (Special Discount Available!) 1) Starters: Either Eggplant Millefeuille layered with Gorgonzola and Basil Cream, or Ham and Cheese/Ricotta and Spinach Shortcrust pie alongside Bacon or Veggie Frittata Mini-Muffins 2) Home-Made Pasta or Risotto 3) Entrees: Meatballs, Rosemary Beef Arrosto, Involtini or Roasted Chicken with Lemon and White Wine Sauce. For Vegetarians: Eggplant Parmigiana or Stuffed Peppers 4) Desserts: Crostata (Shortcrust Pie) with Jam or Cream, Tiramisu' or Italian Style Apple Cake Fish Menu available on request at a slightly higher​ budget.

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

Francesco

Francesco

Ciao! My name is Francesco and I am originally from Modena, the city where the world-famous "aceto balsamico" (balsamic vinegar) comes from and the region where the well known-made pasta making tradition originates (tortellini, ravioli, and tagliatelle to name just a few.) I have always been very passionate about cooking and now that I live in New York I'd like to share my experience and knowledge with you. I worked as a sous-chef for several Italian restaurants for 2 years, both in Italy and The Netherlands, cooking full​l course meals for up to 200 guests. https://www.instagram.com/vittcookingclass/

Ce qui est inclus

À manger
During my cooking class, I will offer you a snack, which will be a classic Italian bakery pizza or focaccia, made by me. In…
À boire
I will offer you an Italian wine to pair with the recipe and a delicious Italian appetizer to enjoy during the session.
Équipement
I will also provide all kitchen utensils and the ingredients for the recipe (all super fresh and personally selected!).

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

The cooking class will take place at my apartment in Manhattan (Hell's Kitchen). It is very accessible via subway on the C/E, 1, and N, W, R trains.

Disponibilité

Réservez 2 semaines à l'avance et économisez 20 % sur votre expérience. 

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Régime sans soja
Régime sans soja
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux poissons
Allergie aux poissons
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Allergie aux noix
Allergie aux noix
Allergie à l'arachide
Allergie à l'arachide
Végétarien
Végétarien
Régime pesco-végétarien
Régime pesco-végétarien

Conditions d'annulation

Pour bénéficier d'un remboursement intégral, annulez au moins 7 jours avant la date de début de l'expérience ou jusqu'à 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

3 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Please let me know your dietary requirements if any and the recipe you want to choose.
Francesco
Cours de cuisine italienne et repas avec Francesco
40 commentaires
À partir de $96/personne
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À partir de $96/personne