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cours de cuisine

Rooftop Catalan Paella & Sangria

cours de cuisine

Rooftop Catalan Paella & Sangria

56 commentaires
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
Drinks, Food
Proposé en
Anglais
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56 commentaires
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
Drinks, Food
Proposé en
Anglais

Ce que vous allez faire

Reception at our studio rooftop. Preparation of a Sangria or Vermouth. A brief explanation of traditional coastal rice dishes. We will start by preparing the broth. Once it's up and runnning we will start by cutting all the veggetables and preparing the cuttlefish. Once the rice is finnished we will eat it on our rooftop terrace enjoying the Barcelona sun. For dessert, we will prepare the classic Crema Catalana. Last but not least, most rice lunches are culminated with a digestive drink.

Votre hôte

B.
2014
Membre d'Airbnb depuis
172
Voyageurs accueillis

B.

I'm the founder of El Port de la Cala, a restaurant located in the smallest port in the Costa Brava specialized in traditional fish recepies. Main dishes honouring true Mediterranean cusine are Suquets, Cim i Tomba and Arros Mariner. Since we are not in Valencia, which is where Paella was probably invented, we will prepare the traditional Arros Mariner, which is a type of rice dish which uses rocky fish stock as it's core flavour. Growing up in a very touristic village and also being the son of tourists that met on holiday and decided to stay, I was always attracted to local traditions. This constant search for authencticity brought me to the table of local families that where more than pleased to share their food with me. As it happens, I then shared such traditions with my friends and relatives.

Ce qui est inclus

Food
Salad Paella Crema catalana
Drinks
Sangria or vermouth or a combination of both (2 glasses) Water

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

The entire activity will take place at our studio rooftop terrace in Poblenou, just 3 streets away from the beach.

Disponibilité

Gardez ces informations à l'esprit

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

Un maximum de 10 voyageurs âgés de 8 ou plus peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Sun cream since we will be open air, we have plenty of shade space but sun is strong in spain
B.
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56 commentaires
À partir de $53/personne
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