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Atelier de fabrication de bagels à la Montréalaise

Évaluation de 4,98 sur 5 sur la base de 550 commentaires.Montréal, CanadaDans la collection Cuisine sur Airbnb

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Expérience culinaire organisée par Will

2 heures
Canadien
Jusqu'à 10 personnes
Proposée en Anglais, Français

Au programme

Bienvenue au seul endroit à Montréal qui vous apprendra à fabriquer des bagels de Montréal!

Les bagels de Montréal sont mondialement connus pour leur forme, leur goût et leur texture. Un voyage à Montréal n'est pas complet tant que vous n'avez pas essayé l'un de ces incroyables bagels. Alors pourquoi ne pas essayer de les fabriquer vous-même? Je vais vous apprendre les secrets de la fabrication simple de bagels à la montréalaise délicieusement uniques et authentiques.

Nous commencerons par apprendre comment les ingrédients utilisés affectent les bagels et le résultat final. Ensuite, nous mesurerons tous nos ingrédients en utilisant des balances. Après cela, je vous montrerai comment bien mélanger et pétrir la pâte que vous ferez vous-même juste après moi. J'ai adapté les meilleures techniques Boulanger (machine à pain) à la cuisine de votre maison pour que vous deveniez un boulanger confiant à la maison en un rien de temps!

Après avoir mélangé la pâte, nous allons apprendre à façonner les bagels, à les faire bouillir, à les habiller de différentes garnitures, à les cuire et enfin à les manger fraîchement sortis du four! Peu de choses peuvent battre que de manger des bagels fraîchement cuits au four et délicieux que vous avez préparés vous-même à la sortie du four.

Cet atelier est très pratique, ce qui est loin du type d'atelier "Watch the pro".

Je vous montre comment alors c'est à votre tour!

Enfin, et surtout, je vous laisserai une recette détaillée et complète à ramener à la maison pour que vous puissiez recréer les bagels quand vous le souhaitez!

Merci,
Will
Bienvenue au seul endroit à Montréal qui vous apprendra à fabriquer des bagels de Montréal!

Les bagels de Montréal sont mondialement connus pour leur forme, leur goût et leur texture. Un voyage à Montréal n'est pas complet tant que vous n'avez pas essayé l'un de ces incroyables bagels. Alors pourquoi ne pas essayer de les fabriquer vous-même? Je vais vous apprendre les secrets de la fabrication simple de bagels à la montréalaise délici…

Will s'engage vis-à-vis de la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées au COVID-19, notamment en suivant les règles de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.
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Ce qui est inclus

  • À manger
    Vos propres bagels à la main de style montréalais!
  • Équipement
    Tout le matériel nécessaire
    - tabliers
    - Bols à mélanger
    - B...
À partir de $59
par personne
sam. 19 sept.
10:00 - 12:00
$59 par personne
$59 par personne
sam. 19 sept.
14:00 - 16:00
$59 par personne
$59 par personne
dim. 20 sept.
10:00 - 12:00
Rejoignez 2 autres voyageurs
$59 par personne
$59 par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Will

Hôte sur Airbnb depuis 2019
  • 550 commentaires
  • Identité vérifiée
Je suis un voyageur et un boulanger du monde né au Québec. J'ai passé plus de la moitié de ma vie à Vancouver et à l'étranger. J'ai acquis des connaissances dans de nombreux endroits du monde, ce qui m'a permis de devenir un boulanger complet. Je suis récemment revenu à mes racines ici au Québec et j'espère transmettre l'amour et la passion que j'ai développés au fil des nombreuses années pour la boulangerie artisanale. Je fais quotidiennement de la boulangerie depuis près de cinq ans et j'ai développé des techniques pour rendre la cuisson artisanale accessible et facile pour les débutants!
Je suis un voyageur et un boulanger du monde né au Québec. J'ai passé plus de la moitié de ma vie à Vancouver et à l'étranger. J'ai acquis des connaissances dans de nombreux endroits du monde, ce qui m'a permis de devenir un boulanger complet. Je suis récemment revenu à mes racines ici au Québec et j'espère transmettre l'amour et la passion que j'ai développés au fil des nombreuses années pour la boulangerie artisanale. Je fais quotidiennement de la boulangerie depuis près de cinq ans et j'ai dé…
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Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

Avec l'aide de ma belle petite amie designer d'intérieur, nous faisons de notre mieux pour créer une atmosphère chaleureuse et chaleureuse dans notre maison. De la musique d'ambiance provenant d'un lecteur de disques, des plantes partout, des bougies parfumées, etc. Ceci est censé être une expérience agréable pour tout le monde et chaque aspect de l'atelier a été soigneusement conçu pour plaire.

Évaluation de 4,98 sur 5 sur la base de 550 commentaires.

Elisa
septembre 2020
Let me start by saying that you should not miss out on this opportunity. Will is really friendly, down to earth and knowledgeable about the various aspects of baking. This activity lasts about two hours during which you will learn about bagels, the recipe, common mistakes, tips and tricks and much more. The location is easily accessible, duper well decorated and very cozy. You should come to this workshop even if you have no experience with baking. Will will make sure you feel engaged and will help you correct any mistakes you make. I truly recommend this experience as something memorable to do while in Montreal. Do not miss out.
Let me start by saying that you should not miss out on this opportunity. Will is really friendly, down to earth and knowledgeable about the various aspects of baking. This activity…
Simon
septembre 2020
Awesome place ! Awesome activity. Would recommend for anyone who has even just 1 day in town, that is the activity to do. It’s personalized, very warm. Nice view of pretty much all Montréal’s monuments. It’s a must ! Thanks Will!
Fariba Ahmed
septembre 2020
This was an Amazing experience having been to Montreal for the first time, I didn’t know what to expect but he went above and beyond to give us the best possible experience and was super informative. The way he implemented the whole process with extreme attention to detail and the lively conversation was very engaging. Learnt a lot and loved the experience, will definitely be back next time! P.s- the bagels were out of this world. Amazing.
This was an Amazing experience having been to Montreal for the first time, I didn’t know what to expect but he went above and beyond to give us the best possible experience and was…
Zana
août 2020
This experience was absolutely amazing. Will is not only an amazing baker, but he’s extremely friendly and created a beautiful ambiance for the experience. He was funny, entertaining, and a great teacher for first timers. He made it easy to learn, and gave thorough instructions allowing us to feel confident. The bagels were absolutely delicious, and I would highly recommend this experience for anyone who wants a true taste of what Montréal bagels.
This experience was absolutely amazing. Will is not only an amazing baker, but he’s extremely friendly and created a beautiful ambiance for the experience. He was funny, entertaini…
David
août 2020
Definitely something you must add to your list of things to do while in Montreal! It was so amazing, the space was super clean and fresh, the overall experience was superb - which included Will he makes you feel right at home and the space is so relaxing!
Definitely something you must add to your list of things to do while in Montreal! It was so amazing, the space was super clean and fresh, the overall experience was superb - which…
Jennifer
août 2020
I expected to just make bagels - but left having learned so much more! The host was so knowledgeable about baking and taught us the science and history behind Montreal bagels, and a lot of tips about baking in general too. He shared personal stories with us and seemed super interested in getting to know us as well, the conversation flowed very easily. And on top of that we left with AMAZING bagels (possibly the best I've had). The whole experience was really fun, we felt safe, the location was clean & beautiful and the class was private for our group. Will definitely be practicing at home. Would recommend this experience to anyone!
I expected to just make bagels - but left having learned so much more! The host was so knowledgeable about baking and taught us the science and history behind Montreal bagels, and…

Choisissez parmi les dates disponibles

Places disponibles : 37
1 / 2
  • sam. 19 sept.
    10:00 - 12:00
    $59 par personne
  • sam. 19 sept.
    14:00 - 16:00
    $59 par personne
  • dim. 20 sept.
    10:00 - 12:00
    Rejoignez 2 autres voyageurs
    $59 par personne
  • dim. 20 sept.
    14:00 - 16:00
    Rejoignez 3 autres voyageurs
    $59 par personne
  • sam. 26 sept.
    10:00 - 12:00
    Rejoignez 2 autres voyageurs
    $59 par personne
  • sam. 26 sept.
    14:00 - 16:00
    $59 par personne
  • dim. 27 sept.
    10:00 - 12:00
    $59 par personne
  • dim. 27 sept.
    14:00 - 16:00
    $59 par personne

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Allergie au poisson
Allergie aux fruits de mer
Régime sans soja
Régime sans œufs
Végétarien
Régime pesco-végétarien
Allergie à l'arachide
Allergie aux noix
Sans produits laitiers
Vegan

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Critères requis pour les voyageurs

10 voyageurs maximum âgés de 10 ou plus peuvent participer.

Plus de conseils

Un escalier menant à l'atelier
Parking gratuit tout au long de la rue devant ma maison

Ce qu'il faut apporter

Rien! Juste une volonté d'apprendre!