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Saveurs du Chili : vin et empanadas

Évaluation de 4,98 sur 5 sur la base de 65 commentaires.Bom Retiro, BrésilDans la collection Cuisine sur Airbnb

En pause jusqu'au 13 août.

Afin de protéger la santé de notre communauté, les expériences Airbnb sont suspendues en raison du COVID-19 dans de nombreuses régions. Si vous souhaitez réserver, consultez d'abord les dernières informations disponibles dans le Centre d'aide.

Expérience culinaire organisée par Franco Alejandro

3 heures
Sud-américain
Jusqu'à 6 personnes
Proposée en Anglais, Espagnol, Portugais

Au programme

Para os chilenos, a nossa culinária representa muito do que somos como identidade. As empanadas, o vinho, as frutas, os sabores da terra compõem uma parte fundamental das nossas tradições. Por isso, pensei em compartilhar uma experiência que pudesse levar aos convidados um pouco do melhor que temos no Chile. E cozinhar é o caminho ideal para novas descobertas.

Começaremos fazendo a massa das empanadas, conhecendo as diferentes opções de recheio e formas. E, para quem for vegano, tenho outras opções dentro do cardápio.

Enquanto a massa repousa, aprenderemos a preparar juntos uma das bebidas típicas do Chile: o Pisco Sour. Degustaremos o aperitivo, conversaremos mais sobre o Chile e as origens destes alimentos e dos sabores regionais, os acompanhamentos e o significado destas comidas nas diferentes zonas do meu país.

Finalmente, para coroar, abriremos um saboroso vinho chileno para desfrutarmos da comida que será servida no final, acompanhada de uma sobremesa tradicional de frutas ao vinho.
Para os chilenos, a nossa culinária representa muito do que somos como identidade. As empanadas, o vinho, as frutas, os sabores da terra compõem uma parte fundamental das nossas tradições. Por isso, pensei em compartilhar uma experiência que pudesse levar aos convidados um pouco do melhor que temos no Chile. E cozinhar é o caminho ideal para novas descobertas.

Começaremos fazendo a massa das empanadas, conhecendo as diferentes opções d…

Franco Alejandro s'engage vis-à-vis de la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées au COVID-19, notamment en suivant les règles de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.

Ce qui est inclus

  • À manger
    - Cada participante fará de 3 a 5 empanadas. Para o recheio haverá duas opç...
  • À boire
    - Chá preto natural de folha do Chile.

    - Suco natural de maçã ch...
  • Billets
    - Cada convidado terá à disposição os itens de cozinha: bowl, jarra dosific...
À partir de $32
par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Franco Alejandro

Hôte sur Airbnb depuis 2019
  • 65 commentaires
  • Identité vérifiée
Sou um jornalista chileno, apaixonado por América Latina e por culinária. Vim para o Brasil para continuar meus estudos de pós-graduação e decidi ficar. Embora cozinhe desde criança, há alguns anos a paixão converteu-se em atividade profissional e reflexo da minha identidade.

Atualmente, tenho um pequeno delivery de comida chilena no meu apartamento e é ali onde vamos vivenciar a experiência.

Como cozinhar é meu vinculo permanente com o Chile, tudo o que faço contém ingredientes típicos do meu país, desde os temperos, as azeitonas, as frutas e até a sobremesa, que tem o nosso melhor representante no mundo: o Vinho.

Se quiser conhecer mais sobre o Chile, aprender a fazer empanadas, preparar um bom Pisco Sour, abrir um vinho chileno (a escolher) e saborear uma sobremesa típica, venha curtir um bom papo e vamos botar as mãos na massa
Sou um jornalista chileno, apaixonado por América Latina e por culinária. Vim para o Brasil para continuar meus estudos de pós-graduação e decidi ficar. Embora cozinhe desde criança, há alguns anos a paixão converteu-se em atividade profissional e reflexo da minha identidade.

Atualmente, tenho um pequeno delivery de comida chilena no meu apartamento e é ali onde vamos vivenciar a experiência.

Como cozinhar é meu vinculo permanente com o Chile, tudo o que faço contém ingred…
Co-hôtes :
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À propos de l'association : Migraflix



O Migraflix é uma organização não-governamental criada em 2015 com o objetivo de integrar refugiados e imigrantes social e economicamente. O Migraflix apoia o conhecimento destas pessoas e lhes ajuda a colocar em prática projetos que geram renda, a fim de lhes possibilitar uma vida mais autônoma em nosso país.

Le montant perçu pour cette expérience solidaire est intégralement reversé à Migraflix.
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Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

A experiência será feita no meu apartamento, onde também funciona o meu pequeno delivery no bairro Bom Retiro, a 2 quarteirões do metrô Tiradentes.
Ali será feita a oficina das Empanadas e o Pisco Sour, sempre com música do Chile ao fundo, enquanto conversamos e aprendemos mais sobre os ingredientes, origens deles e claro, o Chile . No final serão entregues certificados para os participantes e as receitas impressas para praticar e repetir em casa

Évaluation de 4,98 sur 5 sur la base de 65 commentaires.

Bruno
mars 2020
O Franco é um cozinheiro incrível e uma pessoa muito interessante para conversar. Soube ensinar com muita calma algo que para mim é complexo (quase não cozinho no dia a dia), e além disso conversamos sobre diversos assuntos. Recomendo a todos!
O Franco é um cozinheiro incrível e uma pessoa muito interessante para conversar. Soube ensinar com muita calma algo que para mim é complexo (quase não cozinho no dia a dia), e alé…
Corey
février 2020
Wining and dining with a local couple that are highly enjoyable! They really made us feel welcome in their home and showed us the traditions of cooking empanadas in Chile and around the world. Plenty of food and wine to go around. Best part was the great conversation. Franco warned us his English wasn’t the best but he was actually very good. As non Portuguese speakers we were apprehensive about the language barrier. We spent the whole night talking and they went out of their way to be very hospitable and kind. We really learned how to make empanadas and will take the recipe home and make them often.
Wining and dining with a local couple that are highly enjoyable! They really made us feel welcome in their home and showed us the traditions of cooking empanadas in Chile and aroun…
Axel
février 2020
Lovely, highly authentic experience hosted by a Chilean/Brazilian couple in their home apartment. We didn't only learn how to make excellent home-made empanadas, but also got to know a lot about the Chilean and Brazilian culture, society, politics...Ask any question, you get a detailed and passionate answer, beyond empanadas. Food was excellent and the drinks were a cherry on top. Thanks again for a wonderful evening.
Lovely, highly authentic experience hosted by a Chilean/Brazilian couple in their home apartment. We didn't only learn how to make excellent home-made empanadas, but also got to kn…
Şerife
février 2020
Truly unique experience! Franco and Louisiana were incredibly warm and welcoming. The night was supposed to be about empanadas, but became so much more! We learned lots about Chile’s and Brasil’s people, food and culture. Both speak English well, so we could ask everything we had been wondering about living in Chile and Brasil. You can feel that both love offering this experience and sharing the recipe. It felt like a dinner with friends. Throughout the evening, you will get offered lots of different drinks and snacks and a dessert after the empanadas. Definitely recommended, not only for the cooking, but experiencing an authentic night with amazing people who enjoy sharing their knowledge about food and life in Brasil and Chile.
Truly unique experience! Franco and Louisiana were incredibly warm and welcoming. The night was supposed to be about empanadas, but became so much more! We learned lots about Chile…
Oscar
février 2020
Ótima experiência. Muito mais do que eu esperava. A aula com Franco é bem divertida e muito bem pensada. Super recomendo para todas as pessoas que gostam de empanadas, bom vinho e conversa interesante.
Felipe
février 2020
Franco é uma dessas pessoas bem especiais, por ser chileno, consegue dar a alma necessária para a experiência - além de ser um exímio "empanadista". Foi incrível as horas que passamos, nem pareceu que durou tantas horas!

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    Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
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    Végétarien
    Sans produits laitiers
    Vegan

    À savoir

    Conditions d'annulation

    Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

    Critères requis pour les voyageurs

    6 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

    Alcool

    De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

    Plus de conseils

    Moro em um apartamento pequeno no décimo quinto andar, com espaço reduzido e onde funciona também o meu delivery. Quer dizer, há barulho do centro e também dos refrigeradores. Nada que impeça curtir, porém não se assuste quando o motor de um freezer ligar.

    Ce qu'il faut apporter

    Roupa cômoda para fazer as empanadas e trabalhar com a farinha.