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Cuisine

Atelier Moderne & Gourmand de Macarons

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Atelier Moderne & Gourmand de Macarons

83 commentaires
25 voyageurs récents ont dit avoir vécu une expérience exceptionnelle
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Cuisine
Français
Proposé en
Français, Anglais
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Atelier Moderne & Gourmand de Macarons

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Atelier Moderne & Gourmand de Macarons

83 commentaires
25 voyageurs récents ont dit avoir vécu une expérience exceptionnelle
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Cuisine
Français
Proposé en
Français, Anglais

Au programme

Un Atelier technique et gourmand à l'Appart Gourmand ! Pendant 2h30, apprenez les techniques pour ne plus jamais rater une fournée de macarons. Vous apprendrez les secrets de cette gourmandise grâce à 2 techniques, ainsi que les garnitures aussi inventives que gourmandes sans colorant artificiel ! Nous vous démontrerons que le macarons peut être beau et bon sans utiliser de colorants artificiels, et avec des produits de saison. Déroulé de l’atelier : • Présentation des différents ingrédients utilisés et de la recette • Préparation et pochage des coques selon deux techniques : meringue italienne et meringue française • Préparation de deux ganaches • Montage et Finitions • Dégustation autour d’un Tea time gourmand et convivial et débriefing de l’atelier. Le thé, le café et les jus sont sélectionnés auprès de partenaires locaux. Vous emporterez à la fin vos macarons et la recette en ayant passé un délicieux moment, pour vous ou entre amis !!! Our instagram page : @appartgourmand Cours à thèmes : Nos goûts sont créés en fonction des saisons et des envies du chef ! ******* DU 3 FEVRIER AU 14 FEVRIER : MACARONS SAINT VALENTIN ******** ******* DU 1 AVRIL AU 17 AVRIL : MACARONS DE PAQUES ****** ******* DU 1ER JUILLET AU 17 JUILLET : MACARONS FETE NATIONALE ****** Cours en Français et/ou anglais

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Fiona

Fiona

Après des études dans le tourisme, je suis partie vivre aux Etats-Unis et en Australie. J'en suis revenue bilingue et avec une envie de voyages et de rencontres. Après avoir voyagée et travaillée dans l'hôtellerie parisienne, j'ai voulu suivre ma passion et j'ai ainsi passé mon CAP Pâtisserie en reconversion au CEPROC à Paris. J'ai approfondi mes connaissances et mon expérience en autres Chez Bogato ( cake design), l'Eclair de Génie et Lily of the Valley en passant par la case formatrice pâtisserie aux Galeries Lafayette paris. Lors de mon expérience chez Bogato, j'ai également donné des cours de pâtisseries notamment aux enfants. J'ai fondé Appart Gourmand : Ateliers modernes & Gourmands - French Gourmet Experiences - avec mon associée Aliénor, qui répondra à toutes vos questions via la messagerie !

Ce qui est inclus

À manger
Dégustation à la fin de l 'atelier des macarons préparés par la chef
À boire
Équipement
Tous les ingrédients et le matériel nécessaires à la réalisation de l'atelier sont fournis

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

  • Parmi les 10 % des meilleures au monde pour l'expertise

    D'après les voyageurs, cet hôte fait preuve d'expertise et de savoir-faire.

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Le lieu

Notre atelier se déroule à l'Appart Gourmand, véritable appartement typiquement parisien : parquet, moulures... le tout dans le centre historique de Paris ! Nous sommes équipés comme à la maison, vous pourrez donc tout refaire chez vous !

Disponibilité

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux fruits de mer
Régime sans soja
Régime sans soja
Sans gluten
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Allergie aux poissons
Allergie aux poissons
Végétarien
Végétarien

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

8 voyageurs maximum âgés de 9 ou plus peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Plus de conseils

For a Private class or a Brioches class, please contact us ! contact(at)appartgourmand dot com Pour des cours privés, ou en famille* demandez nous ! TEAMBUILDING/EVJF sur demande / Cours de cuisine sur demande
Fiona
Atelier Moderne & Gourmand de Macarons
83 commentaires
À partir de $101/personne
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