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Atelier nouilles biáng biáng près des remparts de Xi'an

Évaluation de 4,92 sur 5 sur la base de 38 commentaires.Xian Shi, ChineDans la collection Cuisine sur Airbnb

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Des expériences Airbnb en personne sont disponibles dans cette région. Veuillez consulter et suivre les recommandations ou restrictions locales relatives au COVID-19.

Expérience culinaire organisée par Rita

2 heures
Chinois
Jusqu'à 6 personnes
Proposée en Anglais, Chinois (simplifié)

Au programme

在各种陕西面食里,最著名的一定是biangbiang面。
biangbiang面是陕西八大怪之一的“面条像裤带”的扯面,也就是吴亦凡的歌中唱的大碗宽面。

这次的体验里,我们会带你从亲手体验和面、揉面、擀面、扯面的全过程

除了揭开扯面如何拉不断的秘密,还会教你写出汉字比划之最的“biang”字的秘密口诀。

同时,我们将会向你演示“油泼”的过程。

当这一切告一段落我们就一起坐下来分享我们亲手做的裤带面。别忘了告诉我你喜欢油泼还是喜欢干拌。

Rita s'engage vis-à-vis de la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées au COVID-19, notamment en suivant les règles de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.

Ce qui est inclus

  • À manger
    扯面臊子
  • À boire
    西安特色饮料冰峰
À partir de $24
par personne
jeu. 6 août
18:30 - 20:30
$30 par personne
$30 par personne
ven. 7 août
18:30 - 20:30
$30 par personne
$30 par personne
sam. 8 août
18:30 - 20:30
$30 par personne
$30 par personne

Faites connaissance avec votre hôte, Rita

Hôte sur Airbnb depuis 2015
  • 38 commentaires
  • Identité vérifiée
我是Rita,一个爱吃爱玩的西安人,由于经常被问到西安去哪里吃地道的陕西面食,萌生了在爱彼迎上线一个陕西面食体验的想法。
恰巧,我爸是一个超过三十年从业经验的厨师,在我很小的时候,我们家就经营着一家中国菜饭店。爸爸接待过天南海北世界各地的客人,特别让我骄傲的是,爸爸甚至可以通过客人的不同口音,为客人做出带有客人家乡味道的菜肴。
无论是扯面、麻食、还是面皮、肉夹馍甚至羊肉泡馍,这些地道的陕西面食,老爸都很擅长。
在和老爸讲了我的想法后,我和老爸一拍即合。我们想先从最具有陕西面食特点的biangbiang面(大碗裤带面)跟你分享。我也特别享受和珍惜这个和老爸一起“完成”一件事情的过程。也希望你能享受这个特别的陕西面食体验。
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Cuisine

Des passionnés de cuisine

Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

Des cadres intimistes

Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

我们会在我西安的家里完成,3号线辛家庙地铁口。
欢迎你来我的家,享受你自己制作的扯面,学习陕西面食制作的工艺和所需技能。

Évaluation de 4,92 sur 5 sur la base de 38 commentaires.

泽源
janvier 2020
不错
真鹿
décembre 2019
很棒的体验。对于南方家庭来说,学做面条是很新鲜的。来西安玩了这么多天吃了很多面食,有机会亲自参与制作体验还是很有意思的!感谢刘师傅和rita!
Haggi
décembre 2019
我是和朋友一起参加的 总体上这是一次很特别的体验 参加这个活动特别能感受到西安这座城市的烟火气 但是我觉得价格有点偏贵了 开始的碰面地点很好找 之后进入巷子一个民房里 挺简陋的 和我想象的体验馆还是略有差距 就体验环境的特色性来说 挺一般的 老刘师傅的讲解很认真 但如果能结合相关历史或者趣闻就更好了 趣味性会得到一定提升 操作过程有刘师傅的指导 不算太难 但是结束后没多久就忘记了 提个小建议希望有相关的讲解图册 我喜欢在旅游当中体验当地的风土人情 所以我会推荐你去参加这个体验活动 会是你旅途中一段难得且值得回味的体验
我是和朋友一起参加的 总体上这是一次很特别的体验 参加这个活动特别能感受到西安这座城市的烟火气 但是我觉得价格有点偏贵了 开始的碰面地点很好找 之后进入巷子一个民房里 挺简陋的 和我想象的体验馆还是略有差距 就体验环境的特色性来说 挺一般的 老刘师傅的讲解很认真 但如果能结合相关历史或者趣闻就更好了 趣味性会得到一定提升 操作过程有刘师傅的指导 不算太难 但…
Sishan
décembre 2019
非常棒的一次体验!跟妈妈一起来,妈妈和我都非常开心,跟着刘师傅学习传统又好吃的biangbiang面的制作。刘师傅人非常亲切,手把手教学,讲的也非常专业细致。中间还跟师傅闲谈,交流了南北不同的饮食习惯。发自内心的推荐来西安旅游想要有特别体验的大家~ A wonderful experience! My mom and me attended this traditional and delicious BiangBiang noodle cooking class which was given by chef Liu and we were filled full of joys, the atmosphere was quite convivial. Che Liu is amiable and professional, and he gave clear instruction so that even a complete beginner can catch up the lesson. We also have a happy and relaxed conversation on the differences between northern China and southern China eating habits. Highly recommended to those who would like to have special experience in their travel to Xi'an!!!
非常棒的一次体验!跟妈妈一起来,妈妈和我都非常开心,跟着刘师傅学习传统又好吃的biangbiang面的制作。刘师傅人非常亲切,手把手教学,讲的也非常专业细致。中间还跟师傅闲谈,交流了南北不同的饮食习惯。发自内心的推荐来西安旅游想要有特别体验的大家~ A wonderful experience! My mom and me attended this tr…
Gabriella
novembre 2019
A great experience! Despite my limited Chinese and my limited cooking skills, I was made to feel welcome and it was a really interesting, enjoyable evening- I would definitely recommend it!
Ling
octobre 2019
We had a lot of fun making Biang biang noddle with Rita’s dad - a professional chef who has been making noddle for many years. The experience is outstanding as we have never made noodle from scratch before. It is amazing to also finally taste the noddle we made by ourselves!!
We had a lot of fun making Biang biang noddle with Rita’s dad - a professional chef who has been making noddle for many years. The experience is outstanding as we have never made n…

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Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Végétarien
Régime sans soja
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Allergie aux noix
Allergie au poisson
Régime pesco-végétarien
Allergie aux fruits de mer
Allergie à l'arachide
Sans produits laitiers
Vegan

À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Critères requis pour les voyageurs

6 voyageurs maximum âgés de 8 ou plus peuvent participer.

Plus de conseils

活动结束后正好华灯初上,建议放慢节奏,在活动结束后,避开游客密集区,沿着城墙根,看看老西安的市井生活,很惬意。