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Cuisine

Atelier orecchiette maison

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Atelier orecchiette maison

40 commentaires
N'oubliez pas de prendre connaissance des recommandations ou restrictions locales relatives au COVID-19 avant de réserver. Des expériences Airbnb en personne sont disponibles dans cette région. Veuillez consulter et suivre les recommandations ou restrictions locales relatives au COVID-19.
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Cuisine
Italien
Animée en
Français, Anglais, Italien
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Atelier orecchiette maison

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N'oubliez pas de prendre connaissance des recommandations ou restrictions locales relatives au COVID-19 avant de réserver. Des expériences Airbnb en personne sont disponibles dans cette région. Veuillez consulter et suivre les recommandations ou restrictions locales relatives au COVID-19.
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Cuisine
Italien
Animée en
Français, Anglais, Italien

Au programme

Armés de planche, de farine et d'eau, nous confectionnerons avec nos hôtes l'Orecchiette, une forme typique de pâtes des Pouilles. Nous les cuisinerons selon les recettes traditionnelles, avec des tomates scattarisciati fraîches ou avec de la cime di rapa (navet vert), selon la saison. En plus de «notre orecchiette», nous dégusterons un menu typique du Salento composé de tarallini, frises, fromage, mozzarella, légumineuses et légumes que nous pourrions également avoir la chance de récolter dans le jardin de notre maison, selon la disponibilité. Il y aura également une bonne bouteille de vin du Salento sur la table et la liqueur à base de feuilles de laurier récoltées dans la grande haie de la maison des grands-parents. Des narrations et des explications sur l'histoire et les traditions du Salento accompagneront l'expérience culinaire.

Paola s'engage vis-à-vis de la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées au COVID-19, notamment en suivant les règles de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.

Cuisine

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

En savoir plus sur Paola

Paola

Quand j'allais rendre visite à ma grand-mère à Ostuni quand j'étais enfant, elle disait toujours à mon grand-père "pre 'pre', facim do stacciodd p 'la piccenna' ',' 'allez, allez, faisons une orecchiette pour l'enfant ''. Et aussitôt la planche, la semoule dans les grands sacs en coton et l'eau tiède dans la bouilloire que je garde encore, sont apparus. Ma tâche était de placer l'orecchiette créée par magie par les mains de ma grand-mère, sous l'œil vigilant de mon grand-père Maintenant que ces personnes bien-aimées ne sont plus avec nous, les mains sages de ma tante ont enseigné à mes filles et moi le noble art de préparer des orecchiettes à la maison, afin que la famille, les traditions, les affections, les souvenirs, les odeurs, les goûts, les rituels ne se fassent pas. t se perdre.

Ce qui est inclus

À manger
Je vous propose un menu typique du Salento composé d'un premier plat d'orecchiette préparé avec les invités, un second plat…
Équipement
EN CONFORMITÉ AVEC LES DIRECTIVES ANTICOVIDES POUR LA SANTÉ ET LA SÉCURITÉ, JE FOURNIRA DES GANTS JETABLES, UN MASQUE, UN…

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Je vous accueillerai dans ma maison, une villa typique du Salento du 19ème siècle en pierre de Lecce et murs de l'époque messapienne. Selon la saison, nous serons dans le salon ou dans le jardin pour profiter des couleurs et des senteurs du Salento. TABLES DE TRAVAIL UNIQUES ET GRANDS ESPACES PERMETTENT L'ESPACEMENT CONFORMÉMENT AUX RÈGLES ANTICOVIDES ET AUX DÉCRETS. L'expérience peut être effectuée le matin ou le soir sur demande.

Disponibilité

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Sans gluten
Sans gluten
Végétarien
Végétarien
Vegan
Vegan

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

10  voyageurs maximum de tout âge peuvent participer. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les voyageurs doivent également tenir compte du fait que la…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Ce qu'il faut apporter

Je fournirai tout ce dont vous avez besoin. Vous apportez juste des sourires et de la curiosité pour les coutumes et traditions locales

Plus de conseils

Il est possible de combiner l'expérience "Orecchiette fatte in casa" avec une nuitée à "Villa Salentina in città" avec des réductions https://www.airbnb.it/rooms/19106234
Paola
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40 commentaires
À partir de $45/personne
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