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cours de cuisine

Histoire de la Charcuterie Française

cours de cuisine

Histoire de la Charcuterie Française

41 commentaires
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
À manger, À boire
Proposé en
Français, Anglais
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Histoire de la Charcuterie Française

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Histoire de la Charcuterie Française

41 commentaires
Durée
2 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 5 personnes
Inclus :
À manger, À boire
Proposé en
Français, Anglais

Au programme

Je vous accueille dans l’épicerie fine-charcuterie de Bruno situé dans le quartier des Buttes Chaumont , adresse secrète des parisiens . Vous allez pouvoir déguster les créations de Bruno , charcutier maintes fois primé pour ses œuvres culinaires , qui élabore des spécialités charcutières toutes faites maison et dont l'établissement est une référence pour les parisiens . Je vous préparerais un plateau dégustation composé de ses création charcutières (Jambons, saucissons , rillettes, pâtés) et des fromages affinés qu’il sélectionne accompagné d'un verre de vin biologique de votre choix et de bon pain Français. Confortablement installer à la terrasse de son établissement entourés de véritables parisiens, vous dégusterez chacun des produits qui compose le plateau et je vous en raconterais l'histoire de la charcuterie Française, des "Gaulois" à nos jours : la provenance, l'origine, l'évolution historique et les spécificités d'élaboration de chacun des produits que vous degustez

Votre hôte

En savoir plus sur Youssef

Youssef

Parisien, licencié en histoire, bilingue anglais-français et passionné de traditions culinaires Françaises. Grace à ma mère cuisinière j'ai grandi dans la connaissance et l'amour du terroir français : ses produits, ses saveurs et son histoire. Je vous propose de découvrir l'histoire de la charcuterie Française en au fil d'un généreux plateau dégustation composé de Jambon de pays, Jambon fumée, saucissons secs, rillettes et pâtés ainsi que sa sélection de fromages affinés et vins biologiques. Les spécialités charcutières sont toutes élaborés par Bruno,Charcutier typiquement parisien ,primé et décoré maintes fois pour son travail Pendant la dégustation je vous raconterais la grande histoire de la charcuterie française et la petite histoire de chaque met servi sur votre plateau: provenance,histoire, anecdotes, recette

Ce qui est inclus

À manger
Un plateau dégustation constitué de plusieurs charcuteries ( jambon de pays , saucissons fumé, rillettes artisanales et pâtés…
À boire
Un verre de vin biologique parmi ceux sélectionnés par notre traiteur; Rouge, blanc ou rosé selon votre préférence. Je vous…

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

Nous visiterons le traiteur-restaurant de Bruno. Nous nous installerons à la terrasse de son établissement , au milieu des véritables parisiens venu prendre un verre ou se restaurer , et dégusterons ses produits . L'établissement de notre charcutier offre une décoration traditionnelle et une ambiance typiquement parisienne. Nous pourrons échanger avec les parisiens qui fréquentent l’établissement du charcutier ainsi que sa famille

Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

5 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

venez avec votre curiosité et votre sourire, nous nous occupons de vous faire passer un moment aussi gourmand qu'enrichissant

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Youssef
Histoire de la Charcuterie Française
41 commentaires
À partir de $51/personne
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