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dégustation de fromage

Les secrets du parmesan

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Les secrets du parmesan

843 commentaires
En pause jusqu'au 30 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Inclus :
À manger, À boire, Billets, Transport, Équipement
Proposé en
Anglais, Italien
dégustation de fromage

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En pause jusqu'au 30 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Inclus :
À manger, À boire, Billets, Transport, Équipement
Proposé en
Anglais, Italien

Au programme

At the arrival I will offer you breakfast, and I will give you a lab coat and a cap for the access to the production area. I’ll bring you along a complete tour to discover all the steps of Parmigiano Reggiano’s production. We’ll see where the animals are bred and where the milk is mould. We’ll go into the cheese factory during milk processing and we'll witness in cooking and making cheese wheels. We’ll see then the process of salting and maturing up to enter the huge “caveau”, where thousands of cheeses wheels are guarded and laid out in long rows in the silent maturation rooms and where the scent of cheese will smell so nice and exciting that we won’t be able to resist till the final tasting of cheese and local typical products. IMPORTANT NOTE: All our experiences start in the morning at 08.30am and end at 12.30pm even if in the app you could see indicated different times

Votre hôte

En savoir plus sur Claudio

Claudio

I’m deeply connected to my roots. My grandpa was a producer of Parmigiano so as a child I could learn all the secrets of this cheese. We will see the places I have lived since I was a child, where my uncle still produces this cheese with the same passion that we share.I love conveying my knowledge to people from other countries, which I try to share the culture and traditions of my homeland with.

Ce qui est inclus

À manger
1/2Kg Half a kilo of Parmigiano,for each guest in a vacuum package transportable for 20 days Tasting of our Cheese of 3…
À boire
Welcome Breakfast With Coffee or cappuccino and Croissant or Typical "Erbazzone Reggiano" made with vegetables and Parmigiano…
Billets
-1/2Kg. of Cheese. A pound of Parmigiano Reggiano, in a vacuum package that can be transported for 20 days -access and tour…
Transport
is included, the transfer from the train station, round trip with air-conditioned minivan and professional driver NCC
Équipement
-lab coat and a cap for the access to the production area cheese -plastic shoe protection for access to the cows farm

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

  • Parmi les 10 % des meilleures au monde pour l'expertise

    D'après les voyageurs, cet hôte fait preuve d'expertise et de savoir-faire.

  • Parmi les 10 % des meilleures pour l'accès unique

    Les voyageurs disent qu'ils ne feraient pas la démarche eux-mêmes.

Section de navigation pour les pages des commentaires

Le lieu

Reggio is my town where 900 years ago Parmigiano Reggiano was born , It can be reached with the high speed train in less than 1 hour. From Roma Milan Florence Bologna , you can buy a ticket for Reggio Emilia AV on www.Italotreno.it, with arrival time at 08.22 From other cities, contact me Arriving by car meeting is at 09.00 am at the caffèbar

Cette expérience est disponible à partir du mai 04, 2020

Afin de préserver la santé et la sécurité de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues jusqu'au 30 avril 2020, en raison du coronavirus (COVID-19). Avant de réserver, consultez le Centre d'aide et les dernières informations à ce sujet.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

8 voyageurs âgés de 3 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans. if the experience is full but you arrive by car, maybe I can add availability. please contact me and check

Ce qu'il faut apporter

You can also add to your experience the tour of balsamic vinegar and Lambrusco wine https://abnb.me/dKNipJUVaL

Plus de conseils

From Milan Bologna Florence, you can buy a ticket for Reggio Emilia AV on www.Italotreno.it, with arrival time at 08.28 if the experience is full but you arrive by car, maybe I can add availability. please contact me and check

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Claudio
Les secrets du parmesan
843 commentaires
À partir de $90/personne
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