Province of Cuneo : activités uniques

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

Entre Langhe et Monferrato, la caveBussi Piero vous ouvre ses portes Je vous guiderai à la découverte de notre territoire en commençant par une courte promenade dans nos vignobles en divulguant les différences entre Langhe et Monferrato et les différents cépages présents, en passant par la visite de la cave et en terminant par une dégustation sur notre terrasse panoramique ou dans notre salle de dégustation, d'au moins 6 de nos vins, en partant du Piémont DOC Chardonnay, en passant par les différents types de Barbera d'Asti et Nebbiolo et en concluant avec notre Moscato d'Asti DOCG. La dégustation sera accompagnée d'une petite planche à découper de produits locaux, de charcuterie et de fromages, y compris les noisettes de notre production

Experiencing Piemonte can change your life: the rolling hills, the medieval castles, the unbelievable quality of the wines and the amazing food scene can sometimes make you feel like you have just travelled to another dimension. You will learn about the diversity of soils, the complexity of the wines and our winemaking culture. Great people, farmers, Sommeliers, winemakers will welcome you and help you understand what makes this place unique. The “One day with a Somm” experience is normally designed to show you both Barolo and Barbaresco valley, in order to understand the geography, the different terroir and the wines. There’s a big focus on authenticity, tradition and the Piemontese cultural heritage. The tour includes 2 winery visits and tastings, one in the morning and one in the afternoon, transportation and a Certified Sommelier as a guide for the day. These are the wine areas we can explore together: Barolo, Barbaresco, Roero, Monferrato, Alta Langa (feel free to inquire for others).

GUARANTEED SOCIAL DISTANCING OF 1 METER BETWEEN GUESTS, SANITIZED TASTING ROOM Visit the Piedmont wine region, a UNESCO World Heritage Site. Visit a famous family owned winery and taste local wines, such as Barbaresco, Barolo and Barbera. For centuries, the family has been producing wine in the rolling hills of the Langhe. The family business is located in Castiglione Falletto, in the heart of the Barolo region and near the beautiful medieval village of Castiglione. Charles, the owner, will accompany you on your visit to the tasting cellar, where children and pets are always welcome. Begin with a tour of the vineyards and then continue to the cellar to taste 7 different wines paired with local cold cuts and cheese. Other things to note Taste 7 wines (1 Barolo D.O.C.G., 1 Barbaresco D.O.C.G., 2 Langhe D.O.C. Nebbiolo, 1 Barbera d'Alba D.O.C., 1 Dolcetto d'Alba D.O.C., 1 Langhe D.O.C. Bianco and 1 Moscato d'Asti D.O.C.G.) + 2 liquors. NB Kids under 12 are free of charge and have a dedicated playground for them ! Also they will be offered fresh juice and some snacks for free !

Excursion dans la zone centrale de l'Unesco "Les collines de Barbaresco", parmi les vignobles de Nebbiolo, les champs de noisettes et de truffes, en traversant les municipalités natales de Barbaresco - Neive, Barbaresco et Treiso - le long d'un itinéraire principalement hors route, dans une montée continue et bas. Un Tour à Vélo à travers un parcours insolite et hors des sentiers battus, méconnu de la plupart des gens, pour un point de vue différent. Le parcours est soigneusement étudié, de niveau moyen : nous traverserons les vignobles de Nebbiolo, les noisetiers, sur des chemins de terre faciles et des petites routes, toujours à l'écart de la circulation, en toute sécurité. Autres choses à garder à l'esprit C'est un tour à vélo de niveau MOYEN. Il est essentiel de savoir faire du vélo à un niveau de base et de vouloir s'amuser sans se presser C'est une expérience adaptée aux enfants d'au moins 12 ans Le coût se réfère uniquement à l'expérience. Il est possible de louer des vélos électriques ou des VTT qui seront livrés directement au départ : le coût de la location est sur demande. Il est également possible d'ajouter des dégustations en cave : le coût de la dégustation est sur demande.

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

The Truffle experience is a total immersion in the misterious world of truffle , an exclusive experience for wine and food lovers. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Partecipants are let to the woods with our master truffle dog. This is the most fascinating part of the route and honestly speaking the dog is the real leading actor of the hunt. The tour culminates with an aperitif allowing to taste our products and fresh truffle of the season. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Altre cose da tenere a mente In case of wet weather, boots and umbrella will be provided

GUARANTEED SOCIAL DISTANCING OF 1 METER BETWEEN GUESTS, SANITIZED TASTING ROOM Visit the Piedmont wine region, a UNESCO World Heritage Site. Visit a famous family owned winery and taste local wines, such as Barbaresco, Barolo and Barbera. For centuries, the family has been producing wine in the rolling hills of the Langhe. The family business is located in Castiglione Falletto, in the heart of the Barolo region and near the beautiful medieval village of Castiglione. Charles, the owner, will accompany you on your visit to the tasting cellar, where children and pets are always welcome. Begin with a tour of the vineyards and then continue to the cellar to taste 7 different wines paired with local cold cuts and cheese. Other things to note Taste 7 wines (1 Barolo D.O.C.G., 1 Barbaresco D.O.C.G., 2 Langhe D.O.C. Nebbiolo, 1 Barbera d'Alba D.O.C., 1 Dolcetto d'Alba D.O.C., 1 Langhe D.O.C. Bianco and 1 Moscato d'Asti D.O.C.G.) + 2 liquors. NB Kids under 12 are free of charge and have a dedicated playground for them ! Also they will be offered fresh juice and some snacks for free !

Entre Langhe et Monferrato, la caveBussi Piero vous ouvre ses portes Je vous guiderai à la découverte de notre territoire en commençant par une courte promenade dans nos vignobles en divulguant les différences entre Langhe et Monferrato et les différents cépages présents, en passant par la visite de la cave et en terminant par une dégustation sur notre terrasse panoramique ou dans notre salle de dégustation, d'au moins 6 de nos vins, en partant du Piémont DOC Chardonnay, en passant par les différents types de Barbera d'Asti et Nebbiolo et en concluant avec notre Moscato d'Asti DOCG. La dégustation sera accompagnée d'une petite planche à découper de produits locaux, de charcuterie et de fromages, y compris les noisettes de notre production

Ti propongo una visita nell'azienda della mia famiglia che coltiva la stessa passione per il vino da quattro generazioni. La visita si svolge in modo informale, "alla buona", nella semplicità della nostra vita contadina. Ecco cosa prevede: - iniziamo da una breve passeggiata al vigneto di...venite a scoprirlo! ;) - passiamo poi alla visita nella nostra piccola cantina , in cui vi spiegherò come funzionano la vinificazione e l'affinamento dei vini. - è il momento della degustazione! Un calice direttamente dalla botte, poi seduti al tavolo continuiamo con due vini in bottiglie. La degustazione è accompagnata da salame, formaggio, miele e nocciole del Roero.

Excursion dans la zone centrale de l'Unesco "Les collines de Barbaresco", parmi les vignobles de Nebbiolo, les champs de noisettes et de truffes, en traversant les municipalités natales de Barbaresco - Neive, Barbaresco et Treiso - le long d'un itinéraire principalement hors route, dans une montée continue et bas. Un Tour à Vélo à travers un parcours insolite et hors des sentiers battus, méconnu de la plupart des gens, pour un point de vue différent. Le parcours est soigneusement étudié, de niveau moyen : nous traverserons les vignobles de Nebbiolo, les noisetiers, sur des chemins de terre faciles et des petites routes, toujours à l'écart de la circulation, en toute sécurité. Autres choses à garder à l'esprit C'est un tour à vélo de niveau MOYEN. Il est essentiel de savoir faire du vélo à un niveau de base et de vouloir s'amuser sans se presser C'est une expérience adaptée aux enfants d'au moins 12 ans Le coût se réfère uniquement à l'expérience. Il est possible de louer des vélos électriques ou des VTT qui seront livrés directement au départ : le coût de la location est sur demande. Il est également possible d'ajouter des dégustations en cave : le coût de la dégustation est sur demande.

You will join us in a common truffle hunt. Take good shoes: you will not look, you will help us and the dog finding white truffle. Hunting truffle means walking, breath good air, discover the local traditios and culture. It means discover the piedemont by a not common point of view. You will dig truffle directly from the soil. Other things to note Digged truffle is propriety of the truffle hunters. it can be bougth at alba trade price. IMPORTANT: The place of hunting could change basing on the season.

Dogliani e le Langhe sono la patria del vino, quale modo migliore di accogliervi se non con un buon calice di Dogliani? Quindi sarà il momento di metterci al lavoro. Esordiremo con un buonissimo antipasto: flan di verdure con fonduta. Dopodiché prepareremo la pasta fresca con le nostre mani a cui abbineremo un sugo fatto con gli ingredienti più freschi della stagione. Vi proporrò tajarin, tagliatelle o maltagliati abbinati a seconda della disponibilità a sughi a base di verdure, funghi, salsiccia. Per concludere, onorando la tradizione, prepareremo lo zabaione, la tipica crema liquorosa all’uovo ottima da abbinare a torte e biscotti. Dopo aver lavorato sodo sarà finalmente arrivato il momento di gustare i nostri manicaretti in un piacevole pranzo in compagnia. Vi pregherei di comunicarmi eventuali intolleranze o preferenze in fase di prenotazione e sarò felice di adattare il menù per soddisfare ogni vostra richiesta. L'esperienza è in italiano, ma se preferite l'inglese fatemelo sapere e non ci saranno problemi. Per venire incontro a tutti, sarà fornito il ricettario disponibile in 4 lingue: Italiano, Inglese, Tedesco o Francese.

Cammineremo tra i paesini delle meravigliose Langhe, Patrimonio Mondiale dell'Unesco catturando i ricordi migliori dei vostri giorni di vacanza attraverso le fotografie. Insieme alla mia collega Sara vi aiuteremo a scoprire gli scorci più belli rilassandovi e divertendoci. Siamo disponibili per foto di ritratto individuali, coppia e famiglia. Riceverai per e-mail le tue fotografie entro una settimana dalla tua esperienza

Experiencing Piemonte can change your life: the rolling hills, the medieval castles, the unbelievable quality of the wines and the amazing food scene can sometimes make you feel like you have just travelled to another dimension. You will learn about the diversity of soils, the complexity of the wines and our winemaking culture. Great people, farmers, Sommeliers, winemakers will welcome you and help you understand what makes this place unique. The “One day with a Somm” experience is normally designed to show you both Barolo and Barbaresco valley, in order to understand the geography, the different terroir and the wines. There’s a big focus on authenticity, tradition and the Piemontese cultural heritage. The tour includes 2 winery visits and tastings, one in the morning and one in the afternoon, transportation and a Certified Sommelier as a guide for the day. These are the wine areas we can explore together: Barolo, Barbaresco, Roero, Monferrato, Alta Langa (feel free to inquire for others).

Discovering the secrets and the traditional techniques in a true hunt of the precious white or black truffle with a professional "Trifolao '' and his inseparable dog. Understand how, where & why truffles grow up in our area, learn the differences between black & white truffle, enjoy the intense & constant scent, understanding the degree of ripening of a truffle by your nose. You will meet Margherita at the meeting point, you can follow her car with your car on the Langhe's hills admiring the striking view (few minutes driving). THE MEETING POINT MAY CHANGE (15/20 minutes max from Alba downtown). Please provide your contact information when making reservations for lastminute communications. The transfert isn't included, you follow the guide with your car to meet the truffle hunter (5/10 min from the meeting point). Transport is provided on request. WHITE TRUFFLE HUNTING SEASON from 1st of October until 31st of January-BLACK TRUFFLE HUNTING SEASON most all year. The truffles found during the hunt are not included but you can be bought from the hunter. Different sizes of rubber boots are available. The tour usually is shared with other guests; travelling alone & reserving for one we require € 70 as extra directly the day of the tour (not in case someone joins that tour).

Join our 1-hour wine tasting experience in the picturesque town of Neive, located in the heart of the Langhe region. This renowned wine-making area is globally known for its production of high-quality wines, and this experience is the opportunity to sample some of the best that the area has to offer. You will try out a selection of 5 different glasses of red wine, representing the area and traditions of the Piedmont region. You will taste different grapes all known for their rich flavors and complexity. The tasting will take place in a cozy enoteca, where a wine expert will guide you through each wine. They will explain the history and traditions of the Langhe region and you will learn about the different grape varieties, the terroir, and the winemaking techniques used to produce these exceptional wines. You will also be provided with local cheeses, meats, and other delicacies that you can enjoy along with the wines.

At first we will have a typical "Piemunteis" aperitif homemade by me, listening to a very good music and getting to know each other better. Then I will prepare for you an exquisite dinner where I will mix and match all the flavors and the scents from the territory. This will be an emotional tour through the culture, the history and the beauty of Turin, laughing and sitting around a table. You will smell, taste and drink seasonal and organic food and wine selected by me from the best suppliers of the territory. The menu will include: 1 "Piemunteis" aperitif 2 appetizers 1 main course 1 dessert 1 glass of wine Water and espresso Every dish will tell you a story, an unknown peculiarity of Langhe you will search and find in my dishes. Cooking is culture, so come and taste mine! If you have any question feel free to contact me.

Discover the secrets, the traditional techniques in a true hunting of the precious white or black truffle with a professional "Trifolao" and his inseparable dog. Understand how, where & why truffles grow up in our area, learn the differences between black & white truffle, enjoy the intense & constant scent, understanding the degree of ripening of a truffle by your nose. You will meet the guide at the meeting point, you can follow her car to arrive at the forest to meet the hunter (few minutes driving). After hunting you will have a wine tasting in a typical family's conduction cellar where you will taste their great wines as Barolo, comparing with small bites of local products (such as salami or cheese and grissini). WHITE TRUFFLE HUNTING SEASON from 1st October until 31st January BLACK TRUFFLE HUNTING SEASON different types of truffles all the year. The tour usually is shared with other guests; traveling alone & reserving for one we require € 70 as extra directly the day of the tour (not in case someone joins that tour). Childs under 9 y.o. free! (reserving min. 2 guests). Please note: a car is necessary to move from the meeting point to the forest and the winery. We provide for a transfer with an extra charge. Comfortable warm clothes and boots are recommended especially in winter time. Different sizes of rubber boots are available. NOTE: The meeting point may change.

Truffle Experience è per noi sinonimo di condivisione di una passione. L'obiettivo è trasmettervi il nostro amore per questa terra generosa e il nostro impegno costante a tutelarla e rispettarla. Ci recheremo nella nostra tartufaia, distante pochi minuti di auto dal punto di ritrovo. Qua vedrete all'opera uno dei nostri cani, dolcissimi e vivaci lagotti romagnoli dal fiuto eccezionale. Rimarrete affascinati dalle innumerevoli curiosità raccontate da Renzo, il nostro fidatissimo “trifulao” e dalla sua devozione a quest’occupazione, ricca di mistero e di rispetto per la tradizione. Al termine della caccia al tartufo nel bosco ci sposteremo ad Alba nel nostro negozio, dove avrete modo di rilassarvi e gustare il nostro Aperitivo Gourmet. Durante questa immersione enogastronomica potrete soddisfare il vostro palato e approfondire le eccellenze del territorio e i loro metodi di produzione e trasformazione. - È consigliato un abbigliamento sportivo e scarpe da ginnastica o scarponcini. - Il trasporto non è incluso. Lo spostamento dalla tartufaia al negozio è da intendersi autonomamente. - In caso di brutto tempo il tour potrebbe essere rinviato. - I vostri cani sono ben accetti, nel caso decidiate di portarli con voi vi chiediamo gentilmente di comunicarcelo in anticipo. Seguici su IG @eleattartufialba