Les incontournables à proximité directe de Shanta Beach Villa
Guide des Quartiers
Un accès rapide à un des plus beaux lagons de l'île
La villa se trouve à seulement 5 minutes en voiture de la station balnéaire de la Saline et plus précisément de la petite plage de Trou d'Eau. Ce petit coin de plage situé au sud de la Saine-les-Bains, est très apprécié et l'ambiance y est plutôt familiale et reposante. Le site est magnifique, le lagon est propice à la baignade et encore plus aux activités de découverte et de loisirs comme le masque et tuba, le canoë kayak, le paddle, la planche à voile... que du bonheur !
Route du Trou d'Eau
Route du Trou d'EauUn accès rapide à un des plus beaux lagons de l'île
La villa se trouve à seulement 5 minutes en voiture de la station balnéaire de la Saline et plus précisément de la petite plage de Trou d'Eau. Ce petit coin de plage situé au sud de la Saine-les-Bains, est très apprécié et l'ambiance y est plutôt familiale et reposante. Le site est magnifique, le lagon est propice à la baignade et encore plus aux activités de découverte et de loisirs comme le masque et tuba, le canoë kayak, le paddle, la planche à voile... que du bonheur !
A seulement 10 minutes de la Villa , profitez le dimanche du marché de l'Ermitage et allez à la découverte des produits locaux, de l'artisanat ainsi que des fruits et légumes de la Réunion. Vous pourrez également lors de cette escapade faire un vrai tour du monde des saveurs en goûtant à des mets réunionnais, marocains, thaïlandais, chinois et bien d'autres.
Mail de Rodrigues
Mail de RodriguesA seulement 10 minutes de la Villa , profitez le dimanche du marché de l'Ermitage et allez à la découverte des produits locaux, de l'artisanat ainsi que des fruits et légumes de la Réunion. Vous pourrez également lors de cette escapade faire un vrai tour du monde des saveurs en goûtant à des mets réunionnais, marocains, thaïlandais, chinois et bien d'autres.
Lieux emblématiques
Depuis la villa, seulement quelques minutes vous suffiront pour découvrir Kélonia (L'Observatoire des tortues marines) véritable centre de sensibilisation à l'environnement sur le thème des tortues marines répartis autour de 1500 m3 de bassins alimentés en eau de mer, de locaux pédagogiques et scientifiques et de 1500m2 d'espaces extérieurs.
127 recommandé par les habitants
Kélonia
46 Rue Gral. de GaulleDepuis la villa, seulement quelques minutes vous suffiront pour découvrir Kélonia (L'Observatoire des tortues marines) véritable centre de sensibilisation à l'environnement sur le thème des tortues marines répartis autour de 1500 m3 de bassins alimentés en eau de mer, de locaux pédagogiques et scientifiques et de 1500m2 d'espaces extérieurs.
Shanta Beach Villa donne sur la plage de la Souris Chaude ; lieu historique de ponte des tortues marines. Cette plage bénéficie donc d'une attention particulière et de vastes actions de préservation et de protection en faveur des tortues marines.
Si vous souhaitez , pendant votre séjour, agir en faveur de notre biodiversité, il ne vous faudra pas plus de quelques pas depuis la villa pour rejoindre la plage et participer aux ateliers proposés par le CEDTM (Centre d'étude et de découverte des tortues) qui visent à entretenir les plages de ponte et ainsi sensibiliser le public à la protection de notre environnement.
Souris Chaude
Shanta Beach Villa donne sur la plage de la Souris Chaude ; lieu historique de ponte des tortues marines. Cette plage bénéficie donc d'une attention particulière et de vastes actions de préservation et de protection en faveur des tortues marines.
Si vous souhaitez , pendant votre séjour, agir en faveur de notre biodiversité, il ne vous faudra pas plus de quelques pas depuis la villa pour rejoindre la plage et participer aux ateliers proposés par le CEDTM (Centre d'étude et de découverte des tortues) qui visent à entretenir les plages de ponte et ainsi sensibiliser le public à la protection de notre environnement.
Le Top des visites scientifiques et culturelles
Si l'histoire de la Réunion vous intéresse , si vous souhaitez en savoir davantage sur les hommes et les femmes qui ont façonner au fil du temps l'histoire si riche de notre île , la visite du musée Stella Matutina devra être une escale indispensable durant votre séjour. Installé dans une ancienne usine sucrière , Stella Matutina vous dévoilera tous les secrets de fabrication du sucre de canne et du rhum.
131 recommandé par les habitants
Musée Stella Matutina
6 All. des FlamboyantsSi l'histoire de la Réunion vous intéresse , si vous souhaitez en savoir davantage sur les hommes et les femmes qui ont façonner au fil du temps l'histoire si riche de notre île , la visite du musée Stella Matutina devra être une escale indispensable durant votre séjour. Installé dans une ancienne usine sucrière , Stella Matutina vous dévoilera tous les secrets de fabrication du sucre de canne et du rhum.
Mascarin Jardin Botanique de La Réunion, à Saint-Leu, propose la découverte de la richesse, la diversité et la fragilité de la flore réunionnaise.Plantes réunionnaises endémiques uniques au monde, collection mondiale de caféiers, fruitiers tropicaux, palmiers, grande variété de cactées, verger créole, bambous cathédrale, orchidées et fougères mélangées, demeure créole, alambic…
Boutique de souvenirs. Restaurant Le Vieux Pressoir sur place. Possibilité de louer le site. Salles de séminaire.
62 recommandé par les habitants
Conservatoire botanique national de Mascarin
2 Rue du Pere GeorgesMascarin Jardin Botanique de La Réunion, à Saint-Leu, propose la découverte de la richesse, la diversité et la fragilité de la flore réunionnaise.Plantes réunionnaises endémiques uniques au monde, collection mondiale de caféiers, fruitiers tropicaux, palmiers, grande variété de cactées, verger créole, bambous cathédrale, orchidées et fougères mélangées, demeure créole, alambic…
Boutique de souvenirs. Restaurant Le Vieux Pressoir sur place. Possibilité de louer le site. Salles de séminaire.
Ce circuit culturel urbain vous permettra de découvrir ce village typique des Hauts de La Réunion, Trois-Bassins, situé à mi-chemin entre le littoral et le sommet des montagnes.
Vous arpenterez la partie haute de Trois-Bassins, là où bat son coeur et où se plongent ses racines, vous ferez la rencontre d'habitants du quartier, qui vous raconteront de nombreuses anecdotes.
Cette balade, dans la fraicheur des Hauts, vous permettra d'avoir des vues imprenables sur le littoral.
Mairie de Trois-Bassins
2 Rue du General de Gaulle
Ce circuit culturel urbain vous permettra de découvrir ce village typique des Hauts de La Réunion, Trois-Bassins, situé à mi-chemin entre le littoral et le sommet des montagnes.
Vous arpenterez la partie haute de Trois-Bassins, là où bat son coeur et où se plongent ses racines, vous ferez la rencontre d'habitants du quartier, qui vous raconteront de nombreuses anecdotes.
Cette balade, dans la fraicheur des Hauts, vous permettra d'avoir des vues imprenables sur le littoral.
Au Domaine de la Pointe des Châteaux, il vous sera possible faire une visite seul ou avec un guide de la ferme pédagogique, du verger créole, du jardin aromatique, de l’écomusée de la Maison du Coco et du sentier botanique.
La Maison du coco propose un atelier de découvertes 4-en-1 d’une durée de 2 heures:
Découvrez tous les secrets du cocotier, joyau des tropiques et les multiples usages de son fruit, le coco:
Usage culinaire (eau, noix, huile vierge, lait, sucre…), cosmétique (savon, huile de massage), industriel (brosse, corde, charbon…), artisanal (travail de la coque, tressage des palmes …)
Les bienfaits du cocotier
Un plateau de dégustation sera proposé :
Le sucre de coco fait à partir de la sève des fleurs du cocotier, l’huile de coco vierge obtenue à partir d’une pression à froid de la noix de coco, l’eau et la noix de coco fraîche
Atelier de transformation culinaire : Confection de rochers coco
Initiation au tressage
24 recommandé par les habitants
La Maison du Coco Réunion
134 Rue Georges PompidouAu Domaine de la Pointe des Châteaux, il vous sera possible faire une visite seul ou avec un guide de la ferme pédagogique, du verger créole, du jardin aromatique, de l’écomusée de la Maison du Coco et du sentier botanique.
La Maison du coco propose un atelier de découvertes 4-en-1 d’une durée de 2 heures:
Découvrez tous les secrets du cocotier, joyau des tropiques et les multiples usages de son fruit, le coco:
Usage culinaire (eau, noix, huile vierge, lait, sucre…), cosmétique (savon, huile de massage), industriel (brosse, corde, charbon…), artisanal (travail de la coque, tressage des palmes …)
Les bienfaits du cocotier
Un plateau de dégustation sera proposé :
Le sucre de coco fait à partir de la sève des fleurs du cocotier, l’huile de coco vierge obtenue à partir d’une pression à froid de la noix de coco, l’eau et la noix de coco fraîche
Atelier de transformation culinaire : Confection de rochers coco
Initiation au tressage
Sealife - Visiobul - Balades en mer Dauphins Baleines et barrière de Corail - Saint Gilles les Bains
Montez à bord d’un bateau au look futuriste, installez-vous confortablement sur les canapés situés sur le pont.
Vous voilà partis pour 1h30 de balade en mer atypique, où vous pourrez observer, sans vous mouiller, les fonds sous-marins de La Réunion.
En effet, le fond de verre, situé dans la coque du bateau, vous offre une vision panoramique sur les coraux multicolores, les poissons, et même parfois les tortues …
Sealife - Visiobul - Balades en mer Dauphins Baleines et barrière de Corail - Saint Gilles les Bains
Port de plaisanceMontez à bord d’un bateau au look futuriste, installez-vous confortablement sur les canapés situés sur le pont.
Vous voilà partis pour 1h30 de balade en mer atypique, où vous pourrez observer, sans vous mouiller, les fonds sous-marins de La Réunion.
En effet, le fond de verre, situé dans la coque du bateau, vous offre une vision panoramique sur les coraux multicolores, les poissons, et même parfois les tortues …
Une légende raconte qu’il est déconseillé à un Tamoul d’élire son domicile dans un endroit où il n’y a pas de temple. Cela explique pourquoi très tôt (dès 1828) les Indiens organisent une campagne pour l’édification du temple de Saint-Paul.
En 1876, plusieurs permissionnaires (Indiens libres) réclament l’autorisation d’établir une « pagode », sur un terrain appartement à Mr Laprade « au bout de l’étang »
Suite à un échange de courriers, le temple finira par voir le jour probablement deux à quatre ans plus tard. Le temple Siva Soupramanien est un temple végétarien, mais le temple a connu une période lointaine de sacrifices d’animaux.
POUR LES HORAIRES DE VISITES, SE RENDRE DIRECTEMENT SUR PLACE.
Temple Siva Soupramanien
95 Rue Saint-LouisUne légende raconte qu’il est déconseillé à un Tamoul d’élire son domicile dans un endroit où il n’y a pas de temple. Cela explique pourquoi très tôt (dès 1828) les Indiens organisent une campagne pour l’édification du temple de Saint-Paul.
En 1876, plusieurs permissionnaires (Indiens libres) réclament l’autorisation d’établir une « pagode », sur un terrain appartement à Mr Laprade « au bout de l’étang »
Suite à un échange de courriers, le temple finira par voir le jour probablement deux à quatre ans plus tard. Le temple Siva Soupramanien est un temple végétarien, mais le temple a connu une période lointaine de sacrifices d’animaux.
POUR LES HORAIRES DE VISITES, SE RENDRE DIRECTEMENT SUR PLACE.
Le Top des activités
2h de balade guidée en kayak sur l’étang Saint-Paul + Rafraichissement
Deux sorties sont programmées par jour de balade (les mercredis et certains samedis) : de 8h à 10h et de 11h à 13h
Une balade guidée tout simplement unique.
Vous allez visiter un joyau de La Réunion : le site de l'Etang de Saint-Paul, Réserve naturelle nationale et Zone humide d’importance internationale Ramsar.
Cette perle verte regorge de trésors naturels, aussi bien au niveau de la faune et de la flore, que du patrimoine culturel.
Accompagnés par un éclaireur de l’Ouest ainsi que par un moniteur diplômé d’état, vous découvrirez toutes ces richesses en embarquant à bord d’un kayak et en pagayant bien sûr !
C’est un monde bucolique qui s’ouvre à vous, vous aurez dû mal à croire que la ville est toute proche, tant que cet endroit est paisible.
Poules d’eau, papangues, hérons et libellules seront vos possibles compagnons pendant cette balade.
Cette visite sera suivie d’un rafraichissement au Moulin à eau.
Enfant à partir de 8 ans.
L'Étang
2h de balade guidée en kayak sur l’étang Saint-Paul + Rafraichissement
Deux sorties sont programmées par jour de balade (les mercredis et certains samedis) : de 8h à 10h et de 11h à 13h
Une balade guidée tout simplement unique.
Vous allez visiter un joyau de La Réunion : le site de l'Etang de Saint-Paul, Réserve naturelle nationale et Zone humide d’importance internationale Ramsar.
Cette perle verte regorge de trésors naturels, aussi bien au niveau de la faune et de la flore, que du patrimoine culturel.
Accompagnés par un éclaireur de l’Ouest ainsi que par un moniteur diplômé d’état, vous découvrirez toutes ces richesses en embarquant à bord d’un kayak et en pagayant bien sûr !
C’est un monde bucolique qui s’ouvre à vous, vous aurez dû mal à croire que la ville est toute proche, tant que cet endroit est paisible.
Poules d’eau, papangues, hérons et libellules seront vos possibles compagnons pendant cette balade.
Cette visite sera suivie d’un rafraichissement au Moulin à eau.
Enfant à partir de 8 ans.
Le baptême de plongée est un moment très important car, comme dans beaucoup de situations de notre vie, la première fois est cruciale pour réussir la suite. Un premier parcours aquatique, dont une grande partie de la réussite dépend du moniteur qui saura adapté cette première expérience à chacun, est une étape importante dans l’amour de la plongée.
Au Cap La Houssaye ou en sortie bateau à St-Leu, nous accueillons avec plaisir les groupes ! Plusieurs moniteurs se tiendront alors à leur disposition pour satisfaire les envies de chacun. Ceux qui attendront auront un choix difficile à faire, entre snorkeling (baignade en palmes-masque-tuba) et farniente…
Au Cap La Houssaye ou en sortie bateau à St-Leu, nous accueillons avec plaisir les groupes !
Côté accompagnateurs, ceux qui attendront auront un choix difficile à faire :
Entre snorkeling (baignade en palmes-masque-tuba) et farniente…
Cap Lahoussay, Ile de la Réunion
https://www.wulfydiving.re
+262 (0)692 600 493
Plongée sous marine la Réunion - Wulfy Diving Reunion
Le baptême de plongée est un moment très important car, comme dans beaucoup de situations de notre vie, la première fois est cruciale pour réussir la suite. Un premier parcours aquatique, dont une grande partie de la réussite dépend du moniteur qui saura adapté cette première expérience à chacun, est une étape importante dans l’amour de la plongée.
Au Cap La Houssaye ou en sortie bateau à St-Leu, nous accueillons avec plaisir les groupes ! Plusieurs moniteurs se tiendront alors à leur disposition pour satisfaire les envies de chacun. Ceux qui attendront auront un choix difficile à faire, entre snorkeling (baignade en palmes-masque-tuba) et farniente…
Au Cap La Houssaye ou en sortie bateau à St-Leu, nous accueillons avec plaisir les groupes !
Côté accompagnateurs, ceux qui attendront auront un choix difficile à faire :
Entre snorkeling (baignade en palmes-masque-tuba) et farniente…
Cap Lahoussay, Ile de la Réunion
https://www.wulfydiving.re
+262 (0)692 600 493
Il touche un public large, du moment qu’on mesure entre 1.20 mètres et 1.95 mètres et qu’on ne pèse pas plus de 100 kg. Pas besoin de savoir faire du vélo pour pratiquer cet engin original !
Bertrand Ferrere est l’importateur exclusif de ce nouveau concept de quad écologique à la Réunion et dans l’Océan Indien. Passionné par ce nouveau produit, il a ouvert une activité de loisirs dénommée Quadbike Runners à l’Etang-Salé et propose le quad-VTT en location sur circuit, en descente ou en randonnées, encadrées par un moniteur diplômé du brevet d’état VTT. De la simple balade-découverte à la descente plus sportive et technique, chacun y trouvera son rythme et sa sensation.
L’engouement pour cette nouvelle activité se propage rapidement à travers l’île, les comités d’entreprises, les centres de loisirs, les scolaires ayant déjà goûté à ce quad exceptionnel n’ont qu’une envie, y retourner !
QuadBike Runners
214B Av. Raymond BarreIl touche un public large, du moment qu’on mesure entre 1.20 mètres et 1.95 mètres et qu’on ne pèse pas plus de 100 kg. Pas besoin de savoir faire du vélo pour pratiquer cet engin original !
Bertrand Ferrere est l’importateur exclusif de ce nouveau concept de quad écologique à la Réunion et dans l’Océan Indien. Passionné par ce nouveau produit, il a ouvert une activité de loisirs dénommée Quadbike Runners à l’Etang-Salé et propose le quad-VTT en location sur circuit, en descente ou en randonnées, encadrées par un moniteur diplômé du brevet d’état VTT. De la simple balade-découverte à la descente plus sportive et technique, chacun y trouvera son rythme et sa sensation.
L’engouement pour cette nouvelle activité se propage rapidement à travers l’île, les comités d’entreprises, les centres de loisirs, les scolaires ayant déjà goûté à ce quad exceptionnel n’ont qu’une envie, y retourner !
Gastronomie
Situé à Saint-Leu, le restaurant Blue Margouillat est l’un de ceux que l’on réserve pour les grandes occasions.
Un repas dans le restaurant gastronomique de ce sublime hôtel 5 étoiles, labellisé Relais et Château, promet une expérience culinaire unique dans un cadre enchanteur.
Chaque instant de la journée, au Blue Margouillat, est une fête pour les papilles.
A partir de midi et jusqu'à 17 heures, vous apprécierez notre carte de gastronomie légère servie autour de la piscine ou au bar qui la jouxte.
Quand le soleil se couche, il brille d'un ultime éclat sur le cristal de votre verre de cocktail ou la porcelaine de l'assiette de « petites bouchées » que le chef, Marc Chappot, vous propose pour accompagner cet instant d'éternité, chaque jour recommencé, face à la baie de Saint-Leu.
Ces premières saveurs vous invitent à passer à table, autour de la piscine ou sous la varangue. A la lueur des chandelles, sur un fond musical de jazz, plongez dans la lecture d'une carte gastronomique originale, conçue à base de produits rigoureusement sélectionnés relevés par des épices locales, curcuma, cotomili, cannelle ou gingembre.
Une carte de vin de plus de 500 références ainsi qu'une carte de champagnes donnent à la clarté des nuits créoles cette transparence qu'on ne trouve que sous les Tropiques.
13 recommandé par les habitants
Blue Margouillat
6 Impasse Jean AlbanySitué à Saint-Leu, le restaurant Blue Margouillat est l’un de ceux que l’on réserve pour les grandes occasions.
Un repas dans le restaurant gastronomique de ce sublime hôtel 5 étoiles, labellisé Relais et Château, promet une expérience culinaire unique dans un cadre enchanteur.
Chaque instant de la journée, au Blue Margouillat, est une fête pour les papilles.
A partir de midi et jusqu'à 17 heures, vous apprécierez notre carte de gastronomie légère servie autour de la piscine ou au bar qui la jouxte.
Quand le soleil se couche, il brille d'un ultime éclat sur le cristal de votre verre de cocktail ou la porcelaine de l'assiette de « petites bouchées » que le chef, Marc Chappot, vous propose pour accompagner cet instant d'éternité, chaque jour recommencé, face à la baie de Saint-Leu.
Ces premières saveurs vous invitent à passer à table, autour de la piscine ou sous la varangue. A la lueur des chandelles, sur un fond musical de jazz, plongez dans la lecture d'une carte gastronomique originale, conçue à base de produits rigoureusement sélectionnés relevés par des épices locales, curcuma, cotomili, cannelle ou gingembre.
Une carte de vin de plus de 500 références ainsi qu'une carte de champagnes donnent à la clarté des nuits créoles cette transparence qu'on ne trouve que sous les Tropiques.
Au bistrot de Pépé Gentil, à Boucan Canot, l’ambiance chaleureuse et le décor soigné font que l’on s’y sent bien. Un peu, comme si l’on dînait chez des amis, mais avec le service d’un grand restaurant. On y est chouchouté comme jamais, par une équipe, qui sait parfaitement mêler professionnalisme, discrétion et bienveillance.
Aux fourneaux, le chef propose une cuisine bistronomique de retour de marché, fine et gourmande. Il aime travailler les légumes et valoriser les produits locaux tels que le palmiste ou la truite de Langevin. Il change sa carte au gré des produits de saison qu’il sélectionne au marché forain de Saint-Leu pour certains.
Sa cuisine délicate et savoureuse émerveillera et surprendra vos papilles. Comme avec son plat signature du moment : des cubes de légine au curcuma péi et au parmesan, ou encore avec la Pluma Ibérique et son jus au piment d’Espelette chorizo accompagné de sa polenta crémeuse aux tomates confites.
Les amateurs de bon vin seront servis ! Le Bistrot du Pépé Gentil à Boucan Canot dispose d’une cave magnifique et la sommelière du restaurant saura vous conseiller, pour de parfaits accords mets et vins.
Une mention spéciale pour les desserts. Nous vous recommandons « comme un citron », une pâtisserie en trompe l’œil inspirée de Cédric Grolet, qui n’est autre que le meilleur pâtissier du monde.
11 recommandé par les habitants
chez pepe gentil
15 Place des CoquillagesAu bistrot de Pépé Gentil, à Boucan Canot, l’ambiance chaleureuse et le décor soigné font que l’on s’y sent bien. Un peu, comme si l’on dînait chez des amis, mais avec le service d’un grand restaurant. On y est chouchouté comme jamais, par une équipe, qui sait parfaitement mêler professionnalisme, discrétion et bienveillance.
Aux fourneaux, le chef propose une cuisine bistronomique de retour de marché, fine et gourmande. Il aime travailler les légumes et valoriser les produits locaux tels que le palmiste ou la truite de Langevin. Il change sa carte au gré des produits de saison qu’il sélectionne au marché forain de Saint-Leu pour certains.
Sa cuisine délicate et savoureuse émerveillera et surprendra vos papilles. Comme avec son plat signature du moment : des cubes de légine au curcuma péi et au parmesan, ou encore avec la Pluma Ibérique et son jus au piment d’Espelette chorizo accompagné de sa polenta crémeuse aux tomates confites.
Les amateurs de bon vin seront servis ! Le Bistrot du Pépé Gentil à Boucan Canot dispose d’une cave magnifique et la sommelière du restaurant saura vous conseiller, pour de parfaits accords mets et vins.
Une mention spéciale pour les desserts. Nous vous recommandons « comme un citron », une pâtisserie en trompe l’œil inspirée de Cédric Grolet, qui n’est autre que le meilleur pâtissier du monde.
La journée, on vient à Planch’Alizé pour louer un matelas, un parasol, un kayak et profiter de la plage, en famille ou entre amis, avec une offre de restauration simple.
Le soir, si côté plage on grignote des tapas installés sur des transats dans une ambiance décontractée, à l’arrière du club de plage, un restaurant semi-gastronomique au cadre intimiste et chaleureux donne un nouveau visage à l’établissement.
Pour le dîner, laissez-vous séduire par la cuisine authentique et créative, à la fois traditionnelle et contemporaine, basée sur des produits frais locaux et de saisonDégustez votre repas sur des tables joliment dressées, les pieds dans le sable, ou sous la terrasse abritée, non loin de la mer, avec une vue directe sur la cuisine ouverte qui laisse passer de délicieuses odeurs.
Le carte change régulièrement, le chef travaille les produits réunionnais à toutes les sauces, comme les ravioles de mangue et crabe des neiges, mayonnaise combava en entrée ou encore, une côte de porc Ibérique déglacée au jus de tamarin et frites de soso maïs en plat. Mais aussi, la truite de Langevin aux lentilles de Cilaos avec une espuma boucané.
Le soir, chez Planch'Alizé, c’est romantisme assuré !
59 recommandé par les habitants
Planch'Alizé
Rue des MouettesLa journée, on vient à Planch’Alizé pour louer un matelas, un parasol, un kayak et profiter de la plage, en famille ou entre amis, avec une offre de restauration simple.
Le soir, si côté plage on grignote des tapas installés sur des transats dans une ambiance décontractée, à l’arrière du club de plage, un restaurant semi-gastronomique au cadre intimiste et chaleureux donne un nouveau visage à l’établissement.
Pour le dîner, laissez-vous séduire par la cuisine authentique et créative, à la fois traditionnelle et contemporaine, basée sur des produits frais locaux et de saisonDégustez votre repas sur des tables joliment dressées, les pieds dans le sable, ou sous la terrasse abritée, non loin de la mer, avec une vue directe sur la cuisine ouverte qui laisse passer de délicieuses odeurs.
Le carte change régulièrement, le chef travaille les produits réunionnais à toutes les sauces, comme les ravioles de mangue et crabe des neiges, mayonnaise combava en entrée ou encore, une côte de porc Ibérique déglacée au jus de tamarin et frites de soso maïs en plat. Mais aussi, la truite de Langevin aux lentilles de Cilaos avec une espuma boucané.
Le soir, chez Planch'Alizé, c’est romantisme assuré !
Au Dina Morgabine, on s’y sent un peu comme dans un cocon coloré, entouré d’une décoration végétale et tropicale décalée. On y vient pour passer un bon moment entre amis, en famille ou en tête à tête, choyés par une équipe attentionnée.
Les salons cosy de la terrasse sont parfaits pour siroter un des nombreux cocktails signature, tout en profitant du coucher de soleil avant le repas.
Pour le déjeuner ou le dîner, le chef réunionnais Kevin Minatchy propose une carte qui lui ressemble, avec un savant mélange de tradition et de créativité, à base de saveurs du terroir et de produits locaux.
Le chef renouvelle sa carte tous les jours en fonction de ses envies et des produits du moment. Il apprécie particulièrement cuisiner le pigeon des Avirons, et la Légine, un poisson noble, qu’il aime associer à de la Dakatine.
Amateurs de desserts ? Vous ne serez pas déçus ! Ne passez pas à côté du Cylindre des bois, biscuit shortbread, biscuit trocadéro pistache, mousse vanille et son cœur fruits rouges, pistaches caramélisées, poudre de framboise.
Hôtel Dina Morgabine
Chemin BruniquelAu Dina Morgabine, on s’y sent un peu comme dans un cocon coloré, entouré d’une décoration végétale et tropicale décalée. On y vient pour passer un bon moment entre amis, en famille ou en tête à tête, choyés par une équipe attentionnée.
Les salons cosy de la terrasse sont parfaits pour siroter un des nombreux cocktails signature, tout en profitant du coucher de soleil avant le repas.
Pour le déjeuner ou le dîner, le chef réunionnais Kevin Minatchy propose une carte qui lui ressemble, avec un savant mélange de tradition et de créativité, à base de saveurs du terroir et de produits locaux.
Le chef renouvelle sa carte tous les jours en fonction de ses envies et des produits du moment. Il apprécie particulièrement cuisiner le pigeon des Avirons, et la Légine, un poisson noble, qu’il aime associer à de la Dakatine.
Amateurs de desserts ? Vous ne serez pas déçus ! Ne passez pas à côté du Cylindre des bois, biscuit shortbread, biscuit trocadéro pistache, mousse vanille et son cœur fruits rouges, pistaches caramélisées, poudre de framboise.