Café
Le Saf Saf
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Conseils des habitants
Un puits, une noria, une chamelle, un arbre gigantesque et un restaurant. Ce sont là, depuis, au moins, le milieu des années cinquante, les seules caractéristiques qu’on reconnaisse au Café le Saf Saf. Ce n’est pas tout à fait faux. Mais il a derrière lui une histoire de trois cents ans. La voici. Ce qui, en plein été, frappe le plus dans cet espace, c’est qu’il offre, sur sa terrasse intérieure, une brise matutinale et câline à même de narguer la chaleur estivale. Jeunes et hommes d’un certain âge viennent quotidiennement s’y installer pour s’adonner – calmement – à quelques parties d’échecs, de rami ou de belote. Autour d’autres tables, des familles clairsemées et quelques touristes. Jusqu’en fin d’après-midi – mais en dehors de la sieste – c’est quasiment le même spectacle de tous les jours. Le soir, c’est une autre ambiance qui prévaut. Bien qu’il n’offre pas une carte assez riche en mets, l’espace, qui ne désemplit pas jusqu’un peu tard dans la soirée, propose juste le fameux plat tunisien, le sandwich au thon, le brik à l’œuf, le fricassé et – imposée par les temps modernes – la pizza, soit des plats à valeur d’hors-d’œuvre mais dont raffolent les Marsois et tous les visiteurs. D’apparence très simple et limitée, cette cuisine présente néanmoins l’avantage de n’avoir jamais dérogé à ses composantes, à sa tradition, à son authenticité. Seul regret, le spectacle d’autrefois est aujourd’hui tronqué : la noria est tristement immobile, et le chameau dans son écurie.
Un puits, une noria, une chamelle, un arbre gigantesque et un restaurant. Ce sont là, depuis, au moins, le milieu des années cinquante, les seules caractéristiques qu’on reconnaisse au Café le Saf Saf. Ce n’est pas tout à fait faux. Mais il a derrière lui une histoire de trois cents ans. La voici.…
Café et restaurant peu cher avec de très bonnes grillades - couscous et plats du pays - pas de boissons alcoolisées
le marché local de la marsa, produits frais et vendeurs typiquement "tunisiens" <3
Un puits, une noria, une chamelle, un arbre gigantesque et un restaurant. Cesont là, depuis, au moins le milieu des années cinquante, les seules caractéristiques qu’on reconnaisse au Café le Saf Saf. Ce n’est pas tout à fait faux. Mais il a derrière lui une histoire de trois cents ans.
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Emplacement
Carthage, Tunis Governorate