Boulangerie
Chocolats Voisin
Recommandé par 25 habitants,
Conseils des habitants
Laurence
October 20, 2014
Excellent chocolatier réputé depuis plus d'un siècle pour ces fameux "coussins de Lyon", mais aussi une large sélection de thé et de café du monde entier.
Véronique Et Stéphane
March 23, 2016
Chocolatier historique de Lyon, avec plusieurs boutiques sur la ville, celle ci est proche de votre B&B; une autre se trouve place des terreaux.
Julien
October 20, 2019
Riche d'une culture centenaire de la qualité, Voisin réalise dans sa chocolaterie au coeur du 9eme arrondissement de Lyon , une fabrication artisanale depuis 1897. Sa brigade de maitre chocolatiers veille à élaborer en permanence de nouvelles créations aux recettes secretement gardées au coeur de Lyon, capitale de la gastronomie. Vous trouverez les meilleures spécialités lyonnaises: Le Cocon de Lyon Créée en 1952 sous la demande d'Edouard Herriot, cette confiserie lyonnaise s'inspire de l'histoire de la soierie de la ville grâce à sa forme allongée et légèrement resserrée au milieu, comme un ver de soie, et son nom. Cette spécialité sucrée est composée majoritairement de pâte d'amande jaune, de beurre de cacao, de pâte au praliné et d'arôme comme la liqueur de curaçao. Le coussin de Lyon Cette confiserie a été réalisé par la maison Voisin en 1962. Le but était de donner une occasion aux amoureux du chocolat d'en consommer à tout moment et pas seulement pendant les fêtes de fin d'année. Cette spécialité sucrée est constituée de ganache de chocolat associée à du curaçao. Elle est ensuite enveloppée d'une pâte d'amande de candi pailletée. La papillote Cette confiserie lyonnaise a été créée par un confiseur appelé Papillot. D'après la légende, l'idée venait d'un apprenti qui volait des chocolats pour sa bien-aimée. Pour les garder précieusement, il les a pliés dans un papier accompagné d'un billet doux. La papillote est une friandise enveloppée dans un papier brillant, dont les extrémités sont dotées de frange. Il peut s'agir d'une pâte de fruits, de chocolat ou de fondant. La quenelle de Lyon Cette confiserie fait partie de l'un des emblèmes de gastronomie lyonnaise. Elle se présente comme une quenelle composée d'une crème onctueuse de praliné, de noisettes et de cacao enrobée de chocolat blanc. Les pralines de Lyon Spécialité de Lyon, cette confiserie est constituée de sucre caramélisé enrobé d'une amande. Elle peut se manger comme un bonbon ou être utilisée en pâtisserie.
Riche d'une culture centenaire de la qualité, Voisin réalise dans sa chocolaterie au coeur du 9eme arrondissement de Lyon , une fabrication artisanale depuis 1897. Sa brigade de maitre chocolatiers veille à élaborer en permanence de nouvelles créations aux recettes secretement gardées au coeur de…
Abdel
May 28, 2018
Maitre chocolatier aux spécialités régionales comme le coussin de Lyon avec gamme de chocolats, thés et cafés. Adresse : 1 Cours Tolstoï, 69100 Villeurbanne Horaires : Fermé ⋅ Ouvre à 09:00 (mar.) Téléphone : 04 78 85 07 84
Christine Et Bruno
January 27, 2017
De très bon chocolats que l'on peut acheter en petits sachets pour la route ! A tester...
Activités uniques à proximité
Emplacement
2 Gd Rue de la Croix-Rousse
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes